核心结论：工伤赔偿与老板是否派人买饭并无直接关联，工伤赔偿主要依据《工伤保险条例》等相关法律法规，根据工伤认定结果和伤残等级来确定赔偿项目和标准。以下分情况详细说明：

1. 若已认定为工伤
   • 赔偿项目：包括医疗费、康复费、住院伙食补助费、交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用、生活护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴（一至四级伤残）、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（解除或终止劳动关系时）等。
   • 赔偿标准：各项赔偿标准都有明确规定。例如，医疗费按照实际发生的费用，符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的，从工伤保险基金支付；住院伙食补助费按照统筹地区人民政府规定的标准支付；一次性伤残补助金根据伤残等级，以本人工资为基数，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。
   • 赔偿流程：首先由用人单位在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。认定工伤后，再经过劳动能力鉴定，确定伤残等级，最后根据伤残等级享受相应的工伤待遇。如果用人单位依法缴纳了工伤保险费，大部分赔偿项目由工伤保险基金支付；如果用人单位未依法缴纳工伤保险费，则由用人单位承担全部赔偿责任。
2. 若尚未认定为工伤
   • 申请认定：职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 准备材料：提出工伤认定申请应当提交下列材料：工伤认定申请表；与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。
   • 等待认定结果：社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，出具《认定工伤决定书》或者《不予认定工伤决定书》。对受理的事实清楚、权利义务明确的工伤认定申请，社会保险行政部门应当在15日内作出工伤认定的决定。

老板派人买饭这一行为，不影响工伤赔偿的认定和计算。如果老板以此为由拒绝支付应有的工伤赔偿，职工可以通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。若你还有其他关于工伤赔偿的具体问题，欢迎继续向我咨询。