结论：关于“男的不上交工资，家里出大头能要吗”这个问题，需要分情况讨论。这主要取决于夫妻之间的约定、家庭财务的管理模式以及相关法律法规的规定。

1. 夫妻之间的约定

• 如果夫妻双方在婚前或婚后有明确的约定，比如约定各自管理自己的工资，或者约定由一方管理家庭财务，那么另一方不上交工资可能是基于双方的约定。在这种情况下，如果约定是合法且双方自愿的，那么不上交工资并不违反法律规定，家里“出大头”的要求可能缺乏法律依据。
• 如果夫妻双方没有明确的约定，或者约定不明确，那么根据一般的家庭财务习惯，夫妻双方通常有共同管理家庭财务的义务。在这种情况下，如果一方长期不上交工资，而另一方承担了家庭的主要开支，那么要求上交工资或分担家庭开支是合理的。

2. 家庭财务的管理模式

• 在一些家庭中，可能采用一方管理家庭财务的模式，这通常基于双方的信任和分工。如果这种模式是双方自愿且没有产生矛盾，那么不上交工资并不构成问题。
• 然而，如果这种模式导致了一方承担过多的家庭开支，而另一方则没有承担相应的责任，那么这可能引发家庭矛盾。在这种情况下，要求调整家庭财务管理模式或要求上交工资是合理的。

3. 相关法律法规的规定

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，除另有约定外，应归夫妻共同所有。这意味着，在一般情况下，夫妻双方的工资都属于共同财产。
• 如果一方不上交工资，而另一方需要承担家庭的主要开支，那么这可能涉及到共同财产的管理和使用问题。在这种情况下，要求上交工资或分担家庭开支是符合法律规定的。

法律建议：

• 如果夫妻双方因为工资上交问题产生矛盾，建议首先通过沟通协商解决。双方可以坦诚地交流彼此的想法和需求，寻找一个双方都能接受的解决方案。
• 如果沟通协商无果，可以考虑寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律建议和帮助，比如起草或审查夫妻财产约定协议、提供法律咨询等。
• 在处理这类问题时，还需要注意保留相关证据，比如工资条、银行转账记录、家庭开支记录等。这些证据在解决纠纷时可能起到关键作用。

可能后果：

• 如果一方长期不上交工资且拒绝分担家庭开支，可能会导致家庭矛盾升级，甚至影响夫妻关系。
• 在极端情况下，如果一方因为另一方不上交工资而无法维持基本生活，可能会考虑通过法律途径解决纠纷，比如提起离婚诉讼并要求分割共同财产。

总之，这个问题需要根据具体情况进行具体分析。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。