核心结论：家长可通过与老师沟通协商、依据校规主张权利、向教育部门反映情况或通过法律途径解决等方式讨要被老师没收的小孩电话手表。

具体分析：

1. 与老师沟通协商
   • 沟通目的：家长首先应与老师进行友好、平和的沟通，了解老师没收电话手表的具体原因。老师没收物品通常可能是基于维护课堂秩序、防止学生分心等考虑。通过沟通，家长可以表达对孩子使用电话手表情况的说明，例如手表主要用于安全定位、紧急联系等合理用途，并非用于娱乐干扰学习。
   • 协商解决：在了解原因后，家长可以与老师协商一个合理的归还时间和方式。比如，承诺会加强对孩子使用电话手表的管理，确保在课堂上不使用，请求老师在特定时间归还，如当天放学时或者在一个合理的期限内。
2. 依据校规主张权利
   • 查阅校规：家长需要仔细查阅学校的规章制度，明确学校对于学生携带物品以及老师没收物品的相关规定。如果校规中并没有明确规定老师可以没收学生电话手表且不归还，或者校规的规定与法律法规相冲突，那么家长可以以此为依据与老师或学校进一步沟通。
   • 主张合理诉求：根据校规，向老师或学校说明没收行为可能缺乏合法依据，要求按照规定处理电话手表的归还事宜。例如，若校规规定老师只能暂时保管违规物品并在一定时间内归还，家长可以要求老师遵守该规定。
3. 向教育部门反映情况
   • 反映渠道：如果与老师和学校的沟通没有取得满意的结果，家长可以向当地的教育部门反映情况。可以通过拨打教育部门的投诉电话、发送邮件或者前往教育部门办公地点进行当面反映。
   • 提供详细信息：在反映情况时，家长要提供详细的信息，包括学校名称、老师姓名、事情发生的具体时间、经过以及自己的诉求等。教育部门会根据相关规定进行调查处理，并给予家长答复。
4. 通过法律途径解决（极端情况）
   • 法律依据：从法律角度来看，老师无权随意没收学生私人财产且不归还。电话手表属于学生的个人合法财产，受法律保护。如果老师的没收行为严重侵犯了学生的财产权，且其他途径无法解决问题，家长可以考虑通过法律途径维护权益。
   • 具体操作：可以先向学校发出律师函，表明自己的立场和诉求，要求学校督促老师归还电话手表。如果学校仍然不作为，家长可以向法院提起民事诉讼，要求老师或学校返还电话手表并承担相应的法律责任。不过，这种方式相对较为极端，应作为最后的手段，并且在采取行动前要充分考虑各种因素和成本。