在处理店铺撤柜的赔偿问题时，我们需要根据具体情况和涉及的不同主体来细致分析。以下是对劳动者、消费者以及出租方（如商场）等不同主体在店铺撤柜时可能涉及的赔偿问题的详细解答：
对劳动者的赔偿
经济补偿金：
- 如果店铺撤柜导致员工劳动合同无法继续履行，且用人单位决定解除劳动合同，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》，经济补偿应按劳动者在本单位工作的年限来计算。具体标准为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除前十二个月的平均工资。
- 若用人单位未提前一个月通知劳动者解除劳动合同，还需额外支付一个月工资作为代通知金。
- 如果用人单位无正当理由单方面解除劳动合同，构成违法解除，那么应按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
调岗与不解除劳动关系：
- 如果撤柜后，双方同意由公司安排其他工作而不解除劳动关系，那么公司无需支付经济补偿金，因为劳动关系并未终止。
对消费者的赔偿
退款：
- 消费者有权要求店铺退还未消费的金额，如预存款余额。如果店铺拒绝退款，消费者可以向消费者协会投诉或提起诉讼来维护自己的权益。
商品与服务责任：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，如果因店铺撤柜导致消费者无法享受退货、更换、修理等权益，或者购买的商品或服务无法正常使用，店铺应承担相应的赔偿责任。这包括必要的运输费用及消费者的实际损失。
违约金：
- 如果消费者与店铺之间有明确的违约金条款，且店铺撤柜行为构成违约，那么店铺应按约定支付违约金。
与商场等出租方的赔偿（如果存在租赁关系）
店铺方违约撤柜：
- 如果租赁合同中约定了提前解除合同的违约责任，包括支付违约金，那么店铺应按照合同约定执行。
- 店铺撤柜给商场造成的其他损失，如前期宣传推广费用，店铺也应承担赔偿责任。
商场原因导致店铺撤柜：
- 商场应退还店铺已支付但未使用的租金、押金等费用。
- 商场还需按照合同约定支付违约金，并赔偿店铺因撤柜造成的装修损失（按装修剩余使用年限分摊）、货物搬运及处理损失、经营预期利益损失等合理损失。
实际操作建议
- 保持沟通：在处理店铺撤柜的赔偿问题时，各方应保持有效沟通，尽量通过协商达成一致意见。
- 查看合同：首先查看与相关方签订的合同中是否有关于撤柜赔偿的明确条款，并按照合同条款来履行。
- 寻求专业帮助：如有必要，可寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益并确保赔偿标准的合理性与合法性。
综上所述，店铺撤柜涉及的赔偿问题复杂多样，需根据具体情况和法律法规进行细致分析。在处理此类问题时，建议各方充分沟通、协商，并寻求专业法律意见，以确保合法权益得到有效维护。