结论：单位安排串休让员工写假条是否合法，需结合具体情况及用人单位的规章制度来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、串休与假条的合法性基础
串休的合法性：
- 串休，即调整工作时间或休息日，通常是为了适应单位的生产经营需要或应对特殊情况。在法律上，串休本身并不被禁止，但需确保不违反法律法规关于工作时间、休息休假等规定。
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应保障劳动者享有休息休假的权利。因此，串休应在保障劳动者合法权益的前提下进行，且应遵循公平、合理的原则。
假条的合法性：
- 假条是员工向用人单位申请休假或调整工作时间的书面证明。在一般情况下，员工因个人原因需要休假或调整工作时间时，应向用人单位提交假条。
- 对于单位安排的串休，如果要求员工写假条，这更多是一种管理手段，用于记录员工的出勤情况或调整工作安排。从法律层面讲，这并不直接违反法律法规，但需确保该要求不侵犯员工的合法权益。
二、单位要求员工写假条的合理性分析
规章制度的规定：
- 如果用人单位的规章制度中明确规定了串休时需要员工写假条，且该规定不违反法律法规，那么用人单位的要求是合法的。
- 规章制度是用人单位管理员工的重要依据，员工应遵守。但规章制度也应合法、合理，且经过民主程序制定并公示或告知员工。
实际操作中的合理性：
- 在实际操作中，单位要求员工写假条可能是为了便于管理、记录出勤情况或调整工作安排。如果这种要求没有给员工带来不必要的负担或侵犯员工的合法权益，那么它是合理的。
- 然而，如果单位要求员工写假条过于繁琐或不合理，如要求提供不必要的证明材料、限制休假时间等，那么这种要求可能侵犯员工的合法权益，员工有权提出异议。
三、法律建议与注意事项
遵守法律法规和规章制度：
- 用人单位在安排串休和要求员工写假条时，应遵守相关法律法规和规章制度，确保不侵犯员工的合法权益。
- 员工也应了解并遵守用人单位的规章制度，按照要求提交假条或进行其他相关操作。
沟通与协商：
- 如果员工对单位的要求有异议或认为不合理，应及时与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。
- 用人单位也应积极回应员工的诉求，合理调整管理要求，以维护良好的劳动关系。
保留证据：
- 在处理此类问题时，双方都应保留相关证据，如规章制度、假条、沟通记录等，以备不时之需。
总结：单位安排串休让员工写假条是否合法，需结合具体情况及用人单位的规章制度来判断。如果规章制度中明确规定了这一要求且不违反法律法规，那么它是合法的。但用人单位也应确保该要求合理、不侵犯员工的合法权益，并在实际操作中与员工进行充分沟通协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。