结论：针对您帮别人买东西但对方一直未支付款项，且发短信催要也无果的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼等多种途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与对方进行友好协商，明确告知对方您已经为其购买了物品，并产生了相应的费用，要求对方尽快支付。在协商过程中，您可以保留好相关的购物凭证、聊天记录等证据，以备不时之需。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，具有法律上的威慑力，可以促使对方认识到问题的严重性，并尽快履行支付义务。在发送律师函前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张。

3. 提起诉讼：

   • 如果对方仍然拒绝支付，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付购买物品的费用及可能产生的利息、违约金等。在提起诉讼前，您需要准备好以下材料：
     • 起诉状：明确陈述您的诉讼请求、事实和理由。
     • 证据材料：包括购物凭证、聊天记录、短信记录等，以证明您已经为对方购买了物品，并产生了相应的费用。
     • 身份证明：您的身份证复印件等身份证明材料。
   • 提起诉讼后，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果判决对方支付费用，但对方仍然不履行，您可以申请法院强制执行。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾或引发不必要的法律纠纷。
   • 同时，请确保您收集的证据真实、合法、有效，以支持您的主张。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响您的诉讼结果。

后续行动建议：

• 如果您决定采取法律途径维护自己的权益，建议您尽快咨询专业律师，以便更详细地了解相关法律程序和注意事项，并制定合适的诉讼策略。
• 在与对方沟通或协商过程中，请保持礼貌和理性，尽量通过和平方式解决问题。如果对方态度恶劣或拒绝沟通，您可以考虑采取更进一步的法律措施。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。