在双方都动手了，一方受伤而另一方不受伤的情况下，双方是否都会被抓（即被拘留）并非绝对，而是取决于具体的案件情节和法律规定。以下是对此问题的全面分析：

1. 行为情节与责任认定：

   • 公安机关在处理此类互殴事件时，会详细调查事件的起因、经过，以及双方在互殴中的具体行为，以确定各自的责任大小。
   • 如果互殴情节恶劣，如使用凶器、多人参与等，即使一方未受伤，也可能因违反治安管理规定而被拘留。
   • 若未受伤一方存在主动挑衅、率先动手等主要过错行为，导致对方受伤，同样可能面临拘留处罚。例如，若一方因琐事与另一方发生争执，进而主动动手打人，导致对方轻微伤，那么主动动手的一方即使自己未受伤，也可能因违反治安管理规定而被拘留。

2. 正当防卫：

   • 如果一方的行为构成正当防卫，即为了保护自己或他人的合法权益而采取的制止不法侵害的行为，那么该方不应被拘留。
   • 正当防卫的判定需严格依据法律规定，并结合案件的具体情况进行综合判断。例如，若一方在遭受另一方攻击时，为了保护自己而进行了合理的反击，且反击行为未超出必要限度，那么该方的行为可能构成正当防卫，不应被拘留。

3. 调解处理：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第九条，对于因民间纠纷引起的打架斗殴等违反治安管理行为，且情节较轻的，公安机关可以进行调解处理。
   • 如果双方能够达成调解协议并履行，公安机关可以不予处罚。否则，双方均有可能面临拘留的可能性。例如，若双方因琐事发生争执并动手，但事后双方均认识到自己的错误，并愿意通过调解解决纠纷，那么公安机关可能根据调解结果不予处罚。

4. 认错态度与配合调查：

   • 双方在事后的认错态度以及配合公安机关调查的情况也是影响处罚结果的重要因素。
   • 如果双方能够积极认识到自己的错误，并配合调查工作，有助于减轻处罚或避免被拘留。例如，若一方在动手后主动向对方道歉，并积极配合公安机关的调查工作，那么该方可能因认错态度较好而减轻处罚或避免被拘留。

其他法律责任：

• 除了可能面临的拘留处罚外，造成伤害的一方还需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害人可以要求赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。

总结与建议：

• 在处理此类互殴案件时，公安机关会综合考虑事件的起因、双方的过错程度、是否存在正当防卫以及调解情况等因素来做出决定。
• 因此，双方应严格遵守法律法规，避免冲突升级，并在事后积极配合调查工作。同时，对于造成的伤害，应承担相应的民事赔偿责任。
• 若您或他人遇到此类情况，建议及时咨询专业律师（即我本人，汪小波律师，专注于经济纠纷、侵权纠纷领域），以便更好地维护自身权益。