当遇到单位不签订劳动合同且不缴纳社保的情况时，您确实有权依法获得相应的赔偿和权益保障。以下是我为您详细整理的赔偿方式、维权途径以及需要收集的证据，希望能帮助您更好地维护自身权益。
一、赔偿方式
不签订劳动合同的赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，如果单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您签订书面劳动合同，那么单位需要向您每月支付二倍的工资。这个双倍工资的计算时间是从用工之日起满一个月的次日至补订书面劳动合同的前一日。
- 如果单位自用工之日起满一年仍未与您签订书面劳动合同，那么视为单位与您已订立无固定期限劳动合同。同时，从用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，单位仍需向您每月支付两倍的工资，但最长不超过十一个月。
不缴纳社保的赔偿：
- 单位需要为您补缴社保，这是法定义务。如果单位未按时足额缴纳，社会保险费征收机构会责令其限期缴纳或补足，并可能加收滞纳金。
- 如果您因单位未缴纳社保而无法享受社保待遇，如医疗费用、生育费用等，您可以要求单位赔偿这些损失。
- 此外，如果您以单位未依法缴纳社保为由解除劳动合同，单位还需要向您支付经济补偿。经济补偿的标准是按您在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。
二、维权途径
与单位协商：
- 首先，您可以尝试与单位进行沟通，要求签订劳动合同、补缴社保，并支付相应的赔偿。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，由其责令单位改正违法行为。
劳动仲裁：
- 如果投诉未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付双倍工资、经济补偿以及赔偿社保损失等。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
三、需要收集的证据
在维权过程中，收集充分的证据是非常重要的。以下是一些最有利于您维权的证据：
证明劳动关系的证据：
- 工作证、工资条、考勤记录等，这些可以证明您与单位之间存在劳动关系。
- 银行流水记录，显示单位向您支付工资的情况。
- 聊天记录截图、电子邮件往来记录等，如果其中有涉及工作内容、工作时间、工资待遇等方面的信息，也可以作为证据。
- 同事证言，如果有同事愿意为您作证，证明您与单位之间的劳动关系以及单位未签订合同、未缴纳社保的情况，那么这将是非常有力的证据。
证明单位未缴纳社保的证据：
- 社保查询记录或社保缴费凭证，显示单位未为您缴纳社保的情况。
- 如果您因单位未缴纳社保而无法享受社保待遇，如医疗费用发票、生育费用发票等，这些也可以作为证明单位未缴纳社保导致您损失的证据。
四、综合建议
- 在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。尽量通过合法途径解决问题，避免采取过激行为。
- 如果可能的话，咨询专业律师或法律机构，获取更具体的法律建议和帮助。他们可以根据您的具体情况，为您提供更详细的维权方案和指导。
- 保留好所有与维权相关的证据和文件，以备不时之需。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。