在厂里上班中午休息时摔倒，一般不属于工伤，但存在例外情况。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况：不属于工伤

根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的情况。中午休息时间，虽然员工仍在厂里，但此时并非工作时间，且摔倒通常与工作无直接关联，因此，在一般情况下，中午休息时摔倒并不构成工伤。

二、例外情况：可能构成工伤

尽管中午休息时间摔倒一般不属于工伤，但也存在例外。如果员工在中午休息时间从事与工作有关的预备性或者收尾性工作，或者因工作需要而必须在厂里停留（如值班、加班等），且在此期间因工作原因摔倒受伤，那么这种情况可能构成工伤。

具体来说，如果员工在中午休息时间为了下午的工作做准备，如整理工具、检查设备等，且在此过程中摔倒受伤，那么根据《工伤保险条例》的规定，这可能被视为工伤。另外，如果员工因工作需要而必须在厂里停留，如值班、加班等，且在此期间因工作原因（如执行工作任务、维护设备等）摔倒受伤，那么这种情况也可能构成工伤。

三、工伤认定的具体流程

如果员工认为自己在中午休息时间摔倒受伤属于工伤，那么可以按照以下流程进行工伤认定：

1. 及时报告：员工或其家属应及时向用人单位报告受伤情况，并尽可能收集相关证据，如现场照片、证人证言等。
2. 提交申请：用人单位应在事故发生之日起30日内，向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按时提出申请，员工或其家属可以在事故发生之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出申请。
3. 审核调查：社会保险行政部门会对申请进行审核，并可能进行调查取证。在此过程中，员工或其家属应积极配合，提供必要的证据和资料。
4. 作出认定：社会保险行政部门会根据审核和调查结果，作出是否认定为工伤的决定。如果认定为工伤，员工将享受相应的工伤保险待遇。

四、建议与提醒

1. 增强安全意识：无论是否在工作时间内，员工都应增强安全意识，注意自身安全，避免发生摔倒等意外事故。
2. 及时报告与申请：如果发生意外事故，员工或其家属应及时向用人单位报告，并按照规定流程申请工伤认定，以维护自身合法权益。
3. 咨询专业律师：如果对工伤认定流程或结果有疑问，员工或其家属可以咨询专业律师，以获取更详细的法律建议和帮助。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。