公司要求员工签第三方合同，在符合特定条件下是合法的。这种用工方式通常涉及劳务派遣，即劳务派遣单位与被派遣劳动者订立劳动合同，然后派遣劳动者到用工单位工作。但这种方式必须满足一定的法律要求。

1. 合法性条件：

   • 根据《劳动合同法》第六十六条，劳动合同用工是企业的基本用工形式，而劳务派遣用工是补充形式。劳务派遣只能在临时性、辅助性或者替代性的工作岗位上实施。
   • 临时性工作岗位指存续时间不超过六个月的岗位；辅助性工作岗位指为主营业务岗位提供服务的非主营业务岗位；替代性工作岗位指用工单位的劳动者因脱产学习、休假等原因无法工作的一定期间内，可以由其他劳动者替代工作的岗位。

2. 劳务派遣的要求：

   • 劳务派遣单位必须与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，并按月支付劳动报酬。
   • 被派遣劳动者在无工作期间，劳务派遣单位应当按照所在地人民政府规定的最低工资标准，向其按月支付报酬。
   • 劳务派遣单位与用工单位之间必须订立劳务派遣协议，明确派遣岗位、人员数量、派遣期限、劳动报酬等。

3. 员工的权利：

   • 如果员工不想签订第三方劳动合同，是有权拒绝的。原公司如果因此解除劳动合同，可能需要给予员工相应的补偿。

综上所述，公司要求员工签第三方合同，在符合劳务派遣的法定条件下是合法的。但员工也有权根据自己的意愿选择是否签订这样的合同。如果员工对此有疑虑或遇到纠纷，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供法律建议和支持。