结论：在工程款发票已开给甲方但甲方不付款的情况下，不能直接通过简单手段使甲方账号封冻。但可以通过法律途径申请财产保全，进而可能实现账号封冻的效果。以下是具体分析和建议：
一、法律途径概述
协商与催告：
- 首先，建议与甲方进行友好协商，明确付款期限和方式，并发出书面催告函，要求其在规定时间内支付款项。这是解决纠纷最直接且成本最低的方式。
提起诉讼或仲裁：
- 若协商无果，可以考虑根据合同中的争议解决条款，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，可以主张甲方支付工程款及可能产生的违约金、利息等。
二、申请财产保全
财产保全的定义与目的：
- 财产保全是指法院在利害关系人起诉前或者当事人起诉后，为保障将来的生效判决能够得到执行或者避免财产遭受损失，对当事人的财产或者争议的标的物，采取限制当事人处分的强制措施。
- 在本案例中，申请财产保全的目的是为了防止甲方在诉讼或仲裁期间转移财产，确保未来判决或裁决的执行。
申请财产保全的条件与程序：
- 条件：申请人需要提供初步证据证明其与被申请人之间存在债权债务关系，且被申请人有转移、隐匿财产的可能或已经实施了此类行为。
- 程序：
- 向法院提交财产保全申请书，并附上相关证据材料。
- 法院在审查申请后，会作出是否准许财产保全的裁定。
- 若裁定准许，法院会要求申请人提供担保（如保证金、担保物等），并执行财产保全措施，如冻结银行账户、查封财产等。
财产保全的效果：
- 一旦法院裁定准许财产保全并执行了相应措施，甲方的银行账户可能会被冻结，从而限制其资金流动，迫使其履行付款义务或与申请人进行和解。
三、其他注意事项
证据收集与整理：
- 在申请财产保全或提起诉讼/仲裁前，务必收集并整理好所有与工程款支付相关的证据材料，如合同、发票、付款记录、催告函等。
法律风险与成本：
- 申请财产保全和提起诉讼/仲裁均涉及一定的法律风险和成本。申请人需要评估自身实力和风险承受能力，并考虑是否聘请专业律师协助处理。
执行问题：
- 即使获得了胜诉判决或仲裁裁决，如果甲方拒不履行付款义务，申请人还需要向法院申请强制执行。在执行过程中，可能会遇到甲方财产不足、逃避执行等问题，需要采取相应措施应对。
四、建议与总结
- 建议：在面临甲方不付款的情况时，首先尝试通过协商和催告解决纠纷；若无效，则考虑通过法律途径申请财产保全并提起诉讼/仲裁；在整个过程中，务必注意证据的收集与整理，并评估法律风险与成本。
- 总结：虽然不能直接通过简单手段使甲方账号封冻，但通过法律途径申请财产保全是一种有效的策略，可以在一定程度上保障申请人的权益并促使甲方履行付款义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。