您好，关于您提出的“签了劳动合同解除及赔偿协议是否还能起诉补交社保”的问题，我为您整理了以下详细解答：
首先，签了劳动合同解除及赔偿协议后，您仍然有权要求用人单位补缴社保。这是因为协议的有效性并不能免除用人单位应当缴纳社会保险的法定义务。社保是对员工基本权益的保障，包括基本养老保险、失业保险、基本医疗保险、工伤保险、生育保险等五大险种，用人单位都应按要求参加，并如实申报参保人员和缴费工资。
其次，劳动者在解除劳动关系后的两年内，有权向劳动部门投诉，要求用人单位补办投保手续和补缴社会保险费。这一规定确保了劳动者在离职后的一定时间内，仍然可以维护自己的社保权益。因此，如果您与用人单位解除劳动关系的时间在两年以内，您完全有权提出补缴社保的要求。
然而，也需要注意以下几点特殊情况：
如果劳动者与用人单位解除劳动关系已超过两年，再提出补缴要求，劳动部门将不予受理。因此，请您务必在规定的时限内提出补缴要求。
若用人单位因破产、关闭、撤销等原因主体已消亡，且没有法定的义务承担者，劳动者再提出补缴要求，劳动部门同样不予受理。在这种情况下，您可能需要通过其他途径来维护自己的权益。
关于补缴社保金额的规定，您需要明确以下几点：
补缴社会保险费的数额应与劳动者共同核实，并经劳动者本人签字认可。这一规定确保了补缴金额的准确性和合法性。
如果用人单位未按时足额缴纳社会保险费，社会保险费征收机构将责令其限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金。这是对用人单位不按规定缴纳社保的一种处罚措施。
若逾期仍不缴纳，有关行政部门将对用人单位处以欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。这一规定进一步加大了对用人单位的处罚力度，以保障劳动者的合法权益。
综上所述，签了劳动合同解除及赔偿协议后，您仍然有权要求用人单位补缴社保。但请注意在规定的时限内提出要求，并与用人单位共同核实补缴金额。如果用人单位拒绝补缴或存在其他违规行为，您可以通过法律途径来维护自己的权益。