结论：和公司签订协商解除协议后，员工仍然有权就公积金补缴问题提起诉讼或向相关部门投诉，但能否成功补缴需视具体情况而定。
分析说明：
协商解除协议的法律效力：
- 协商解除协议是双方自愿达成的，具有法律效力。然而，这种协议主要解决的是劳动合同解除后的相关事宜，如经济补偿、离职手续等，并不直接涉及公积金的补缴问题。
- 公积金的缴纳是法定义务，不因双方协商解除劳动合同而免除。因此，即使签订了协商解除协议，员工仍有权要求公司补缴公积金。
公积金补缴的法律依据：
- 根据《住房公积金管理条例》等相关法律法规，用人单位应当为员工缴纳住房公积金，这是法定义务，不得通过协商免除。
- 如果公司未依法为员工缴纳公积金，员工有权向住房公积金管理中心投诉，要求公司补缴。
诉讼或投诉的可行性：
- 员工在签订协商解除协议后，如果发现公司未依法缴纳公积金，仍然可以向住房公积金管理中心投诉，要求公司补缴。
- 如果住房公积金管理中心未依法处理或处理结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼，要求公司承担补缴公积金的法律责任。
可能面临的挑战：
- 在实际操作中，员工可能需要提供充分的证据证明公司未依法缴纳公积金，如工资条、社保缴纳记录等。
- 另外，如果协商解除协议中明确约定了公积金的缴纳情况，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么员工在主张补缴时可能会面临一定的法律障碍。但这种情况较为少见，因为公积金的缴纳是法定义务，通常不能通过协商免除。
行动建议：
- 收集证据：员工应收集与公积金缴纳相关的证据，如工资条、社保缴纳记录、劳动合同等，以证明公司未依法缴纳公积金。
- 向住房公积金管理中心投诉：员工可以向当地的住房公积金管理中心投诉，要求公司补缴公积金。投诉时，应提供充分的证据和详细的投诉材料。
- 考虑诉讼：如果住房公积金管理中心未依法处理或处理结果不满意，员工可以考虑向人民法院提起诉讼，要求公司承担补缴公积金的法律责任。在诉讼前，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议。
后续思考依据：
- 员工在维护自身权益时，应充分了解相关法律法规和政策规定，确保自己的主张有法律依据。
- 在处理此类纠纷时，建议员工保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有需要，可以寻求专业律师的帮助和支持。
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