结论是：即使没有实物，仅凭过期食物的图片，在一定条件下也是可以要求商家赔偿的。 以下从几个角度详细分析：
一、法律依据与赔偿条件
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，有权要求经营者承担赔偿责任。这包括商品存在质量问题，如过期、变质等。关键在于，消费者需要证明所购买的商品确实存在问题，并且该问题导致了消费者的损害。
图片作为证据的有效性：
- 在没有实物的情况下，过期食物的图片可以作为初步证据，证明商品可能存在过期问题。但图片的真实性、来源以及是否经过篡改等，可能会成为商家质疑的焦点。
- 为了增强证据的效力，消费者可以尝试结合其他证据，如购买记录（如小票、电子支付记录等）、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音等），来共同证明商品的问题。
损害的证明：
- 消费者需要证明因食用过期食物而遭受了实际损害，如身体不适、就医治疗等。这通常需要提供医疗证明、费用单据等作为证据。
- 如果消费者仅因发现食物过期而未实际食用，或者食用后未出现明显不适，那么要求赔偿的难度可能会增加。但消费者仍可以基于商家的欺诈行为（如故意销售过期食品）要求相应的赔偿，如退一赔三等（根据《消费者权益保护法》第五十五条）。
二、实际操作中的建议
及时保留证据：
- 发现食物过期后，消费者应立即拍照或录像，记录食物的状态、包装上的生产日期和保质期等信息。
- 同时，保留好购买记录、与商家的沟通记录等，以备后续维权之需。
与商家协商：
- 在掌握一定证据后，消费者可以尝试与商家协商解决。商家可能会出于维护声誉、避免纠纷等考虑，愿意给予一定的赔偿或补偿。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，消费者可以向当地的消费者协会、市场监管部门等投诉举报，寻求帮助。
- 必要时，消费者还可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。
三、可能遇到的挑战与应对
商家否认：
- 商家可能会否认食物过期的事实，或者质疑图片的真实性、来源等。此时，消费者需要提供其他证据来佐证自己的主张。
损害证明困难：
- 如果消费者因食用过期食物而遭受的损害不明显或难以证明，那么要求赔偿的难度可能会增加。此时，消费者可以咨询专业律师，了解如何更有效地证明自己的损害。
最后，我建议你在遇到类似情况时，及时保留证据并与商家协商解决。如果协商无果或遇到其他法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。