针对您提出的“工伤期间住院怎么向老板要饭钱”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，工伤住院期间的伙食费用承担主体，主要取决于用人单位是否已依法为您缴纳了工伤保险。
一、若用人单位已缴纳工伤保险
在这种情况下，根据《工伤保险条例》及相关规定，您住院治疗工伤期间的伙食补助费应由工伤保险基金支付。具体标准会由您所在地的统筹地区人民政府规定，因此可能因地区而异。这意味着，您不需要直接向老板（即用人单位）索要饭钱，而是应该通过正常的工伤保险报销流程来获取这部分费用。
二、若用人单位未缴纳工伤保险
如果用人单位没有为您缴纳工伤保险，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，原本应由工伤保险基金支付的费用，包括住院伙食补助费，都将由用人单位来承担。在这种情况下，您可以直接向老板提出索要饭钱的要求，因为这是用人单位的法定义务。
三、关于伙食补助费与实际吃饭费用的关系
需要特别注意的是，伙食补助费可能并不完全等同于您实际的吃饭费用。具体的补助标准和方式可能会因地方政策而有所不同。如果伙食补助费不能完全覆盖您的实际伙食开销，您可以与用人单位进行沟通和协商，看是否能由单位来承担这部分差额。
四、建议与行动步骤
了解当地政策：首先，您可以咨询当地的社保部门或专业律师，了解具体的工伤保险政策和伙食补助费标准。
与用人单位沟通：根据了解到的政策信息，与用人单位进行沟通，明确您的权益和用人单位的义务。
保留相关证据：在沟通过程中，保留好所有相关的医疗记录、费用单据等证据，以备不时之需。
寻求法律援助：如果与用人单位的沟通没有结果，或者用人单位拒绝承担应尽的义务，您可以考虑寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
综上所述，工伤住院期间的伙食费用问题需要根据是否缴纳工伤保险以及地方政策来确定。希望以上解答能够帮助您更好地理解这一问题，并采取相应的行动来维护自己的权益。