公司未安排补休且未补发工资的行为违法，您有权通过协商、投诉或劳动仲裁要求公司支付加班工资或安排补休。 以下是具体分析：
法律对休息日加班的规定
根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位需支付不低于工资200%的工资报酬。若公司既未安排补休，也未支付加班费，直接清零剩余休息日，属于违法行为。
维权步骤与证据收集
- 协商解决：首先可与公司协商，要求补发工资或安排补休，并保留书面沟通记录（如邮件、聊天记录）。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，提交劳动合同、考勤记录、工资条等证据，要求公司整改。
- 劳动仲裁：若投诉未果，可申请劳动仲裁，主张公司支付加班工资及经济补偿（如公司违法解除劳动合同等情形）。
注意事项
- 时效性：劳动争议申请仲裁的时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
- 证据充分性：需证明公司未安排补休且未支付加班费，如考勤记录、工资条、同事证言等。
- 合理主张：若公司已安排补休但您未使用，或双方另有约定（如调休制度），需根据具体情况调整主张。
建议：先与公司协商，明确要求补发工资或补休；若公司拒绝，及时收集证据并投诉或申请仲裁。如有疑问，可进一步向我咨询具体操作细节。