职工身亡后多领工资属于不当得利，用人单位有权要求返还，若拒不返还可能面临法律追责，赔偿方式需根据具体情况确定。以下从不同角度展开分析：

1. 法律性质与后果
   根据《民法典》第122条，职工身亡后，其与用人单位的劳动关系自动终止，用人单位无需再支付工资。若用人单位因信息滞后或操作失误继续发放工资，该款项构成不当得利。职工家属或实际领取人（如存在冒领情形）负有返还义务。若拒不返还，用人单位可通过民事诉讼追偿，法院可能强制执行并要求支付利息或赔偿损失。

2. 赔偿范围与方式

   • 全额返还：家属需将多领的全部工资（含税后净额）退还用人单位。
     
   • 利息与损失：若用人单位因资金占用产生实际损失（如贷款利息、投资收益损失），可要求家属额外赔偿，但需提供证据证明损失金额。
     
   • 协商解决：双方可协商分期返还或以其他方式抵偿（如抵扣遗产分配份额），但需签订书面协议避免纠纷。

3. 特殊情形处理

   • 冒领工资：若他人冒用职工身份领取工资，用人单位可报警追究冒领者刑事责任（涉嫌诈骗罪），同时要求返还全部款项。
     
   • 用人单位过错：若因用人单位自身管理疏漏导致多发（如未及时停发社保、公积金等），法院可能酌情减轻家属返还责任，但通常仍需返还大部分款项。

4. 实务建议

   • 用人单位：发现多发后应立即停发并书面通知家属返还，保留工资发放记录、死亡证明等证据。
     
   • 家属：收到返还通知后应积极配合，避免被起诉影响信用记录；若对金额有异议，可要求用人单位提供详细计算依据。

提示：若涉及复杂情况（如遗产纠纷、冒领身份不明等），建议提供具体细节进一步分析。