关于工地受伤后60周岁以上和60周岁以下劳动者的区别，这主要涉及到劳动权益保障、工伤保险参保及赔偿、以及就业岗位限制等多个方面。以下是对这些区别的详细解释：
一、劳动权益保障
60周岁以下劳动者：
- 通常享有完整的劳动权益保障，包括劳动合同签订、工资支付、休息休假、劳动安全卫生保护等。
- 在发生工伤时，可以依法享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
60周岁以上劳动者（超龄劳动者）：
- 根据相关政策，超龄劳动者在建筑工地等特定行业可能面临就业限制，但并非绝对禁止。一些地区或行业可能允许超龄劳动者在符合一定条件下继续工作，如每年进行体检并提交体检报告。
- 超龄劳动者的劳动权益保障可能受到一定限制，特别是在工伤保险参保和赔偿方面。不过，随着政策的逐步完善，一些地区已经开始将超龄劳动者纳入工伤保险范围，但具体实施情况可能因地区而异。
二、工伤保险参保及赔偿
60周岁以下劳动者：
- 通常强制参加工伤保险，发生工伤时可以依法享受工伤保险待遇。
- 赔偿标准明确，包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。
60周岁以上劳动者：
- 工伤保险参保情况因地区而异。一些地区可能允许超龄劳动者参加工伤保险，但可能要求满足特定条件，如未享受城镇职工养老保险待遇等。
- 在赔偿方面，可能存在争议。例如，一些用人单位可能以劳动者年满60周岁为由拒绝支付一次性伤残就业补助金。然而，根据一些地区的政策调整，如果超龄劳动者符合工伤认定条件且未享受城镇职工养老保险待遇，他们可能仍然有权享受部分工伤保险待遇，包括按比例赔偿的一次性伤残就业补助金（具体比例和条件需根据当地政策确定）。
三、就业岗位限制
60周岁以下劳动者：
- 通常不受就业岗位年龄限制，可以在建筑工地等各个行业自由就业。
60周岁以上劳动者：
- 在建筑工地等特定行业可能面临就业限制。一些地区或行业可能规定年龄超过60周岁的劳动者不得从事某些高风险或体力要求较高的工作。
- 不过，随着劳动力市场的变化和政策的调整，一些地区或行业可能开始放宽对超龄劳动者的就业限制，提供更多适合他们的就业岗位。
具体案例与政策解读
以您提供的案例为例，您父亲作为61周岁的失地农民和工地钢筋工，在发生工伤后申请一次性伤残就业补助金时遇到了争议。根据六安市的政策调整，“超龄就业人员”（即已经达到或者超过法定退休年龄但年龄不超过65周岁且未享受城镇职工养老保险待遇的就业人员）可以参加工伤保险并符合工伤认定条件。因此，在这种情况下，您父亲有权依法享受工伤保险待遇，包括可能按比例赔偿的一次性伤残就业补助金（具体比例需根据当地政策确定）。
建议
- 了解当地政策：不同地区对超龄劳动者的劳动权益保障、工伤保险参保及赔偿等方面的政策可能存在差异。因此，建议您先了解当地的具体政策规定。
- 与用人单位协商：在发生工伤后，与用人单位进行积极沟通协商，明确双方的权利和义务，争取合理的赔偿。
- 寻求法律援助：如果协商无果或遇到法律纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。