结论：个人劳务没有合同在雇主家意外摔伤，雇主的责任承担需根据具体情况分析，一般雇主需承担相应的赔偿责任，但具体责任比例和赔偿范围需结合实际情况判断。
分析说明：
雇主责任的基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，即使没有书面合同，只要存在事实上的劳务关系，雇主就可能因劳务活动中的损害承担责任。
责任比例的判断：
- 雇主过错：如果雇主在提供劳务过程中存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训或指示等，导致提供劳务者摔伤，雇主应承担相应的赔偿责任。责任比例可能根据雇主的过错程度、提供劳务者的过错程度（如有）以及损害结果等因素综合判断。
- 提供劳务者过错：如果提供劳务者自身存在过错，如未按照雇主的指示操作、未注意自身安全等，导致摔伤，提供劳务者自身也可能承担一定的责任。在这种情况下，雇主的责任比例可能会相应减轻。
赔偿范围的确定：
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还可能包括残疾赔偿金、辅助器具费等。具体赔偿范围需根据损害结果和实际情况确定。
特殊场景：
- 如果雇主能够证明自己没有过错：例如，雇主已经提供了安全的工作环境、进行了必要的安全培训，且摔伤是由于提供劳务者自身的故意或重大过失导致的，那么雇主可能不承担赔偿责任或承担较少的赔偿责任。
- 如果双方都无法证明过错：在这种情况下，可能会根据公平原则，由双方分担损失。但具体分担比例需由法院根据实际情况判断。
行动建议：
- 收集证据：如果发生此类情况，建议首先收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明损害事实、劳务关系以及各方的过错情况。
- 协商解决：在收集到足够证据后，可以尝试与雇主进行协商，寻求合理的赔偿方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
后续思考依据：
- 在处理此类纠纷时，法院或仲裁机构会综合考虑双方提供的证据、各方的过错程度以及损害结果等因素，来判定雇主的责任比例和赔偿范围。
- 因此，在发生此类情况时，及时收集证据并寻求专业法律帮助是非常重要的。
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