结论：员工因厂里效益不好急辞被扣工资，打电话到有关部门是有用的，但具体效果需视情况而定。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律角度

1. 工资支付规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，除非有法定或约定的扣减工资情形，否则用人单位不得随意扣减员工工资。

2. 急辞与扣工资：

   • 员工急辞（即未提前通知用人单位而突然离职）可能违反了劳动合同中的约定或用人单位的规章制度。然而，这并不意味着用人单位可以随意扣减工资。除非劳动合同或规章制度中明确规定了急辞的扣减工资条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，否则用人单位扣减工资的行为可能构成违法。

二、有关部门的作用

1. 劳动监察部门：

   • 你可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并可以责令用人单位限期支付劳动报酬。如果用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

2. 劳动争议仲裁委员会：

   • 如果与用人单位协商无果，你还可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法审理劳动争议案件，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，你还可以向人民法院申请强制执行。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 在投诉或申请仲裁前，建议你先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明你的工资被扣减的事实以及用人单位的违法行为。

2. 与用人单位协商：

   • 在采取法律手段之前，你可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。如果用人单位愿意支付被扣减的工资，那么问题就可以得到圆满解决。

3. 寻求法律援助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，郝虹森律师，专注于劳动纠纷等领域）。我可以为你提供专业的法律意见和帮助，确保你的权益得到维护。

后续行动建议：你可以先尝试与用人单位协商解决工资扣减问题。如果协商无果，再向当地的劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在处理过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。