国企单位员工生病，一般情况下是不可以扣双薪的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，并且在患病或者非因工负伤的情况下，有获得医疗期和病假工资的权利。
医疗期：员工因患病或非因工负伤，需要停止工作医疗时，企业应根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予一定的医疗期。在医疗期内，企业不得解除劳动合同，并且应按照规定支付病假工资或疾病救济费。
病假工资：病假工资的支付标准通常不低于当地最低工资标准的80%，具体比例可能因地区和企业政策而异。但无论如何，企业都不得无故克扣员工的病假工资，更不得因此扣除双薪。双薪通常是企业根据自身情况，在特定节日（如春节）或达到特定业绩目标时，额外发放给员工的奖金或津贴，与病假工资无直接关联。
企业政策角度
虽然法律对病假工资有明确规定，但具体到双薪的发放，可能还需参考企业的内部政策。然而，企业的内部政策不得违反法律法规的强制性规定。如果企业政策中明确规定了生病期间可以扣除双薪，那么这一政策很可能是违法的，员工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
实际操作建议
了解企业政策：首先，员工应了解自己所在企业的具体政策，特别是关于病假工资和双薪发放的规定。
保留证据：如果员工认为自己的权益受到侵害，应保留好相关证据，如病假条、工资条、企业政策文件等。
协商解决：在发现问题后，员工可以尝试与企业进行协商，寻求合理的解决方案。
寻求法律援助：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。
总结来说，国企单位员工生病时，企业不得无故扣除双薪。如果员工遇到此类问题，应首先了解企业政策，保留好相关证据，并尝试与企业协商解决。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。