餐饮店辞职后，工资并非可以随时拿，但用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

法律依据

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论何种原因解除或终止劳动合同，用人单位都应及时支付劳动者应得的工资。
2. 《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定进一步明确了工资支付的时间节点。
3. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

实际情况分析

1. 正常离职情况：

   • 如果员工按照餐饮店的规定提前申请离职，并完成了所有工作交接手续，那么餐饮店通常会在离职当天或约定的时间内结清工资。这是符合法律规定的，也是餐饮店应尽的义务。

2. 被辞退情况：

   • 如果员工是被餐饮店辞退的，且没有违反任何规章制度或合同约定，那么餐饮店同样需要在解除劳动合同时一次性付清工资。
   • 如果餐饮店存在拖欠工资的行为，员工有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付，并可能面临加付赔偿金的处罚。

3. 特殊情况：

   • 在某些特殊情况下，如餐饮店经营困难、资金链断裂等，可能无法立即支付全部工资。但即便如此，餐饮店也应与员工协商制定一个合理的支付计划，并确保按计划履行支付义务。如果餐饮店未能与员工达成协议或未按计划支付工资，员工仍然有权通过法律途径维护自己的权益。

法律建议

• 保留证据：员工在离职或被辞退时，应保留好与餐饮店之间的劳动合同、工资条、工作交接单等相关证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
• 及时沟通：如果餐饮店未能按时支付工资，员工应首先与餐饮店进行沟通，了解原因并协商解决方案。
• 寻求法律援助：如果沟通无果或餐饮店拒绝支付工资，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时也可以向人民法院提起诉讼。

作为刘传宾律师，我专注于侵权纠纷和劳动工伤领域，如果你在工资福利方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。