关于菜摊位政府管理规定中摊主签署承诺书是否为强制性规定，需分情况讨论：

1. 若地方性法规、规章或规范性文件明确要求摊主签署承诺书
   根据《行政许可法》《城市市容和环境卫生管理条例》等法律法规，地方政府有权通过制定具体管理规定规范摊贩经营行为。若地方性文件（如《XX市菜市场管理办法》）中明确规定“摊主须签署承诺书，承诺遵守卫生、安全、秩序等规定”，则该要求具有行政强制性。摊主若拒绝签署，可能面临行政处罚（如警告、罚款、责令整改）或被取消经营资格。

2. 若规定中未明确要求签署，但通过其他方式体现强制性
   即使地方性文件未直接写明“必须签署”，但若通过以下方式间接强制：

   • 将签署承诺书作为行政许可或备案的前置条件（如“未签署承诺书不得领取摊位证”）；
     
   • 在摊位租赁合同中单方面约定“摊主需签署承诺书，否则视为违约”；
     
   • 实践中通过行政指导、检查、处罚等手段变相强制签署（如“不签承诺书就频繁检查”）。
     此类情况下，签署承诺书虽非直接法律强制，但具有事实上的强制性，摊主可能因不配合而面临不利后果。

3. 若规定中仅建议或鼓励签署，无强制措施
   若地方性文件仅表述为“建议摊主签署承诺书”或“鼓励通过承诺书规范经营”，且未配套行政处罚、许可限制等强制手段，则签署属于自愿行为。摊主有权拒绝签署，且不会因此承担法律责任。

建议行动：

• 摊主可向当地市场监管部门、城管部门或街道办事处咨询具体规定，要求其出示书面文件并明确签署要求是否强制；
  
• 若遭遇变相强制（如“不签就停业”），可保留相关证据（如通知、录音、聊天记录）并依法维权；
  
• 签署承诺书前，务必仔细阅读条款，避免因模糊表述（如“遵守相关规定”）承担过重义务。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。