针对“实际施工人借钱不还”的问题，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 尝试友好沟通：首先，你可以尝试与实际施工人进行友好沟通，了解其不还款的具体原因，并尝试达成还款协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
   • 书面协议：如果沟通成功，建议将还款协议以书面形式固定下来，明确还款金额、时间、方式等关键条款，以便后续执行。

2. 发送律师函：

   • 委托律师起草：如果协商无果，你可以考虑委托律师起草并发送律师函。律师函具有正式性和权威性，能够向对方表明你的维权决心，并可能促使其主动履行还款义务。
   • 律师函内容：律师函中应明确借款事实、还款要求、法律后果等关键信息，并要求对方在规定期限内还款。

3. 提起诉讼：

   • 准备证据：如果律师函也未能促使对方还款，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备充分的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在和对方的还款义务。
   • 起诉流程：向法院提交起诉状和相关证据，法院在受理后会安排开庭审理。在庭审过程中，你需要充分陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和法院的询问。
   • 判决与执行：如果法院最终判决对方还款，但对方仍不履行，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。

4. 考虑其他法律手段：

   • 申请支付令：如果借款关系明确且合法，你也可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在规定期限内不提出异议且不履行支付义务，你可以直接向法院申请强制执行。
   • 利用担保物权：如果借款时有提供担保物（如房产、车辆等），你可以在对方不还款时行使担保物权，通过拍卖或变卖担保物来优先受偿。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：无论是协商、发送律师函还是提起诉讼，都需要充分的证据来支持你的主张。因此，在借款时就要注意保留相关证据，如借款合同、转账记录等。
• 及时行动：一旦发现对方有不还款的迹象，就要及时采取行动，避免拖延导致证据灭失或对方转移财产。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

最后，我建议你根据实际情况选择合适的维权途径，并在必要时寻求专业律师的协助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。