公司改成单休，劳动者是否可以申请仲裁，这主要取决于单休制度是否违反了法律法规、劳动合同约定，以及是否侵害了劳动者的合法权益。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律规定与合规性角度

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，且应保证劳动者每周至少休息1日。这是判断单位单休制度是否合法的基本标准。
   • 如果公司实行单休制度，但确保劳动者每周工作时间不超过44小时，并且保证劳动者每周至少休息1日（例如，通过调休等方式实现），那么这种单休制度可能是合法的。
   • 然而，如果公司实行单休制度导致劳动者每周工作时间超过44小时，且未依法安排补休或支付加班工资，那么这种单休制度就违反了《劳动法》的相关规定。

2. 劳动合同约定角度

   • 如果劳动合同中明确约定了工作时间和休息制度，公司未经劳动者同意单方面改变工作时间和休息制度，劳动者有权依据劳动合同的约定申请仲裁，要求公司恢复原状或赔偿损失。

3. 可申请仲裁的具体情形

   • 超时工作与未支付加班工资：若公司实行单休导致劳动者每周工作时间超过44小时，且未依法安排补休或支付加班工资，劳动者可以要求公司支付延长工作时间的加班工资。加班工资的标准为：平时加班150%的工资报酬，休息日加班且不能补休的200%，法定休假日加班的300%。若公司拒绝支付，劳动者可以申请劳动仲裁。
   • 其他违法行为：如公司强制加班、单休导致劳动者身心健康严重受损等，均属于违反劳动保障法律法规的行为。劳动者可以依据《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等相关法律申请仲裁，要求公司改正并赔偿损失。

4. 申请劳动仲裁的流程与注意事项

   • 准备材料：包括劳动仲裁申请书（写明仲裁请求、事实和理由等）、本人身份证明、与单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等）以及支持自己主张的相关证据（如加班记录、未支付加班工资的证明等）。
   • 确定管辖：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
   • 提交申请：按照要求填写相关表格，提交申请材料。
   • 等待受理与审理：仲裁委员会审查后决定是否受理，若受理则安排开庭审理。
   • 等待裁决结果：仲裁委员会作出裁决，不服者可向人民法院提起诉讼。
   • 时效问题：注意劳动仲裁的时效规定，及时提出申请以免丧失胜诉权。

总结与建议：

• 如果公司实行单休制度合法且符合劳动合同约定，劳动者一般不能申请仲裁。
• 如果公司实行单休制度违反了法律法规或劳动合同约定，或者侵害了劳动者的合法权益（如超时工作未支付加班工资等），劳动者有权申请劳动仲裁。
• 在申请仲裁前，劳动者应充分了解相关法律法规，准备充分的证据材料，并按照规定的流程进行申请。

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