结论前置：公司没有安排休班（包括年休假及其他法定休息时间），劳动者有权申请劳动仲裁以维护自身合法权益。以下从不同角度详细分析：
一、关于年休假未安排的仲裁
法律依据
- 根据《职工带薪年休假条例》第二条，职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假，单位应当保证职工享受年休假。
- 根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假，但对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因工作时间、休息休假发生的争议属于劳动争议范畴，劳动者可以依法申请劳动仲裁。
可主张的权益
- 若公司未依法安排年休假，劳动者有权要求公司支付未休年休假的工资报酬，该报酬按日工资收入的300%计算（其中包含正常工作期间的工资收入，即实际需另行支付200%的补偿）。
仲裁准备材料
- 仲裁申请书：详细说明仲裁请求（如要求公司支付未休年假的工资补偿等）、事实和理由。
- 身份证明：申请人需提供本人身份证原件及复印件，若委托代理人，还需提交授权委托书及代理人身份证明。
- 劳动关系证明材料：如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，用以证明与公司存在劳动关系及入职时间等信息。
- 年假相关证据：如公司关于年假安排的通知、员工申请年假的记录、与上级沟通年假事宜的聊天记录或邮件等，以证明公司未安排年假的事实。
仲裁流程
- 申请：员工向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 受理：仲裁委员会在收到申请后，会在规定时间内决定是否受理。
- 开庭审理：双方当事人在指定时间参加庭审，进行举证、质证和辩论等环节。
- 裁决：仲裁委员会根据审理情况作出裁决，并在规定时间内送达裁决书。如果员工对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
二、关于其他法定休息时间未安排的仲裁
法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应保证劳动者每周至少有一天的休息时间。
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，且每日不得超过一小时；特殊情况下每日不得超过三小时，但每月不得超过三十六小时。
可主张的权益
- 若公司违反上述规定，未给予劳动者应有的休息时间，劳动者有权要求公司改正，并可能要求公司支付加班费或补偿。
仲裁准备材料
- 类似于年休假仲裁的准备材料，但需特别关注与休息时间相关的证据，如考勤记录、加班通知、同事证言等。
仲裁流程
- 与年休假仲裁流程相同，包括申请、受理、开庭审理和裁决等步骤。
三、注意事项
- 证据的真实性：劳动者在申请仲裁时，需确保提供的证据真实有效，以支持自己的仲裁请求。
- 仲裁时效：年假仲裁的有效期为一年，依据《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 沟通协商：在正式申请仲裁前，建议劳动者先与公司进行沟通协商，尝试寻求和解方案。
总结与建议：当公司未依法安排休班（包括年休假及其他法定休息时间）时，劳动者应首先尝试与公司沟通协商。若沟通无果，则可向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请过程中，务必准备好充分的证据材料，以确保仲裁请求的合理性与合法性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。