写字楼改餐厅是否合法，需视具体情况而定，主要取决于是否满足相关法律法规及规划要求。以下从不同角度为你详细分析：
一、规划用途角度
写字楼和餐厅在规划用途上通常属于不同的类别。写字楼主要用于办公，而餐厅则属于商业服务设施。根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，建筑物的使用性质应当符合规划要求，未经批准不得擅自改变。因此，如果写字楼的原规划用途并不包含餐饮服务，那么将其改为餐厅可能涉及违法改变建筑用途。
二、消防安全角度
餐厅作为人员密集场所，对消防安全的要求较高。写字楼在设计和建造时，可能并未充分考虑餐厅的消防安全需求，如厨房的排烟系统、消防通道的设置等。因此，在将写字楼改为餐厅前，必须确保满足消防安全的相关要求，包括进行必要的消防改造和通过消防验收。否则，可能面临消防部门的处罚，甚至无法正常营业。
三、环保要求角度
餐厅在运营过程中会产生油烟、噪音等污染物，对周边环境造成一定影响。因此，在将写字楼改为餐厅时，需要确保满足环保部门的相关要求，如安装油烟净化设备、采取降噪措施等。否则，可能面临环保部门的处罚，甚至被要求停业整顿。
四、相邻权角度
写字楼改为餐厅还可能涉及相邻权的问题。例如，餐厅的营业时间、噪音、油烟等可能对周边居民或办公人员造成影响。因此，在改造前，需要充分考虑并妥善处理与周边相邻权人的关系，避免引发纠纷。
五、实际操作建议
总结来说，写字楼改餐厅并非绝对合法或非法，而是需要综合考虑规划用途、消防安全、环保要求以及相邻权等多方面因素。如果你有具体的改造计划或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。