仲裁委调取证据的法律依据主要来源于《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》以及相关的司法解释和规定。以下从不同角度为您详细阐述：

1. 法律依据之《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

   • 第六条：发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。这一条款明确了在劳动争议中，证据的提供责任，同时也暗示了仲裁委在必要时可以要求用人单位提供其掌握的证据。

   • 第三十九条：当事人提供的证据经查证属实的，仲裁庭应当将其作为认定事实的根据。劳动者无法提供由用人单位掌握管理的与仲裁请求有关的证据，仲裁庭可以要求用人单位在指定期限内提供。用人单位在指定期限内不提供的，应当承担不利后果。这一条款直接赋予了仲裁委在特定情况下要求用人单位提供证据的权力。

2. 仲裁委调取证据的具体情形

   • 当事人申请调取：在劳动争议仲裁过程中，如果当事人因客观原因不能自行收集的证据，或者仲裁庭认为审理案件需要的证据，仲裁庭可以要求当事人提供，或者依职权自行调查收集。这通常发生在证据由第三方掌握，或者证据涉及国家秘密、商业秘密等特殊情况。

   • 仲裁委依职权调取：除了当事人申请外，仲裁委在认为必要时，也可以依职权主动调取证据。这通常发生在案件事实不清、证据不足，且该证据对案件结果有重大影响的情况下。

3. 调取证据的程序和要求

   • 书面申请：当事人申请仲裁委调取证据的，通常需要提交书面申请，说明调取证据的理由、证据的名称和来源等。

   • 审查决定：仲裁委在收到申请后，会对申请进行审查，决定是否同意调取证据。如果同意，会发出调取证据通知书，要求相关单位或个人提供证据。

   • 证据交换和质证：调取到的证据会在仲裁庭上进行交换和质证，以确保证据的真实性和合法性。

4. 法律后果

   • 如果用人单位不提供证据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，如果用人单位在指定期限内不提供由其掌握管理的证据，应当承担不利后果。这意味着仲裁委可能会根据现有证据和法律规定，对案件作出对用人单位不利的裁决。

   • 如果证据被采纳：调取到的证据如果经查证属实，会被仲裁庭作为认定事实的根据，从而影响案件的裁决结果。

在实际操作中，如果您作为劳动者或用人单位遇到劳动争议，并认为需要仲裁委调取证据来支持自己的主张，可以向仲裁委提出书面申请，并说明调取证据的理由和必要性。同时，您也可以咨询我，何青松律师，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。