结论：公司提出“要么签降薪协议，要么走离职流程”的要求，在特定情况下可能构成胁迫，导致相关协议或离职行为无效。但具体是否构成胁迫，需结合实际情况判断。
分析如下：
胁迫的定义：
- 胁迫通常指的是一方以给另一方或其亲友的生命健康、荣誉、名誉、财产等造成损害为要挟，迫使对方作出违背真实意思表示的行为。
降薪与离职要求的胁迫性分析：
- 如果公司以不签降薪协议就立即解雇、不给予经济补偿或采取其他不利措施相威胁，迫使员工签订降薪协议，这种行为可能构成胁迫。
- 同样，如果公司以不离职就采取不利措施（如降薪、调岗、解雇等）相威胁，迫使员工主动离职，这种行为也可能构成胁迫。
胁迫的法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因胁迫而实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 在劳动争议中，如果员工能证明公司存在胁迫行为，那么签订的降薪协议或主动离职的行为可能被认定为无效，员工有权要求恢复原工资待遇或获得相应的经济补偿。
实际判断中的考虑因素：
- 胁迫的成立需要满足一定的条件，包括胁迫行为的存在、胁迫行为与受胁迫方行为之间的因果关系、受胁迫方在胁迫下作出了违背真实意思的表示等。
- 在实际判断中，法院或仲裁机构会综合考虑双方的行为、证据以及相关法律法规的规定，来认定是否存在胁迫行为。
建议：
- 如果您面临公司提出“要么签降薪协议，要么走离职流程”的要求，并感到自己受到了胁迫，建议您首先保持冷静，不要轻易签订任何协议或作出离职决定。
- 您可以尝试与公司进行沟通，表达自己的诉求和担忧，并寻求合理的解决方案。
- 如果沟通无果，您可以咨询专业律师（即我，吴中律师，专注于劳动纠纷等领域），了解自己的法律权益和可能的维权途径。
- 在必要时，您可以向劳动争议仲裁机构或人民法院提起仲裁或诉讼，维护自己的合法权益。
后续行动提示：
- 收集证据：包括与公司沟通的记录、降薪协议或离职通知等文件，以及任何能证明公司存在胁迫行为的证据。
- 咨询律师：向我详细描述您的情况，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和维权方案。