公司员工离职并非仅由总经理一人说了算，这取决于具体的离职情形和公司的规章制度。以下从不同角度为你详细分析：
一、员工主动离职
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 这意味着，员工主动离职时，只需按照法律规定提前通知公司，无需经过总经理或其他任何人的批准。
公司规章制度：
- 虽然法律赋予了员工主动离职的权利，但公司可能通过内部规章制度对离职流程进行细化，如要求员工填写离职申请表、进行工作交接等。
- 这些规章制度通常不会改变员工主动离职的基本权利，但可能要求员工遵循一定的程序。然而，这些程序并不构成对员工离职的实质性阻碍，只要员工按照法律要求提前通知，即可离职。
二、公司解除劳动合同
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司可以在特定情况下解除劳动合同，如员工严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等。
- 在这些情况下，公司解除劳动合同需要遵循法定程序，如提前通知员工、支付经济补偿等（具体取决于解除劳动合同的原因）。
总经理的角色：
- 总经理作为公司的高级管理人员，可能参与解除劳动合同的决策过程。然而，这并不意味着总经理可以单独决定解除劳动合同。
- 解除劳动合同通常需要经过公司内部的审批程序，可能涉及人力资源部门、法务部门等多个部门的参与。
- 此外，如果员工对解除劳动合同的决定有异议，可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。
三、特殊情况下的离职
协商一致离职：
- 如果员工和公司协商一致，可以随时解除劳动合同。这种情况下，离职的具体时间和条件由双方协商确定，无需遵循法律规定的提前通知期限。
- 总经理可能参与协商过程，但同样不能单独决定离职事宜。
违法解除劳动合同：
- 如果公司违法解除劳动合同（如无正当理由解除、未按照法定程序解除等），员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
- 在这种情况下，总经理的决定如果违反了法律规定，将不会得到法律的支持。
法律建议
对于员工：
- 在离职前，建议仔细阅读公司的规章制度和劳动合同，了解自己的权利和义务。
- 如果决定离职，应按照法律要求提前通知公司，并办理好工作交接等手续。
- 如果对公司的离职决定有异议，可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。
对于公司：
- 应制定完善的规章制度和劳动合同，明确离职流程和条件。
- 在解除劳动合同时，应遵循法定程序和条件，避免违法解除带来的法律风险。
- 总经理在参与离职决策时，应确保决策符合法律规定和公司规章制度的要求。
总之，公司员工离职并非仅由总经理一人说了算。无论是员工主动离职还是公司解除劳动合同，都需要遵循法律规定和公司规章制度的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。