补签劳动合同并更改日期是否违法需分情况讨论，关键在于是否损害劳动者权益或规避法律责任。具体分析如下：

1. 若补签日期为实际用工起始日，且双方协商一致，一般不违法

• 法律依据：根据《劳动合同法》第十条，用人单位应在用工之日起1个月内与劳动者签订书面劳动合同。若因疏忽未及时签订，后续补签时将日期回溯至实际用工日，且劳动者同意，属于对未签合同期间的合法补救，不违反法律。
• 操作建议：补签时需明确标注“补签”字样，并由双方签字确认，避免后续争议。

2. 若补签日期晚于实际用工日，且存在以下情形，可能违法：

• 规避未签合同的双倍工资责任：
  根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位未在用工之日起1个月内签订合同的，需支付双倍工资。若通过补签日期掩盖未签合同的事实（如将日期改为1个月内），属于恶意规避法律，劳动者可主张双倍工资差额。
• 损害劳动者其他权益：
  例如，补签后缩短合同期限、降低工资标准，或掩盖试用期违法约定（如超期试用），均可能因违反《劳动合同法》第十九条、第二十条等规定被认定无效。

3. 若补签日期早于实际用工日（虚构用工时间），绝对违法

• 法律后果：
  虚构用工日期可能涉及伪造证据，违反《劳动合同法》第二十六条“以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下订立劳动合同”的规定，合同可能被认定无效。此外，若因此导致劳动者社保、工龄等权益受损，用人单位需承担赔偿责任。

处理建议

1. 对用人单位：

   • 及时与劳动者补签合同，日期应如实填写实际用工日或协商一致的时间，避免篡改。
     
   • 若已存在违法补签情形，建议主动纠正（如重新签订合法合同）或与劳动者协商补偿，降低法律风险。

2. 对劳动者：

   • 若发现用人单位补签日期不实，可拒绝签字并要求按实际用工日签订。
     
   • 若已签字且权益受损（如未获双倍工资），可收集工资记录、考勤表等证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

总结：补签合同本身不违法，但更改日期需以“不损害劳动者权益、不规避法律责任”为前提。若涉及违法情形，双方均可通过协商、投诉或仲裁解决。如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。