口头承诺的薪资不落实到劳动合同里，以后不兑现，主要违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。具体分析如下：

1. 违反劳动合同的订立原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三条，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。口头承诺的薪资是双方协商一致的内容，若不写入劳动合同，则违背了诚实信用和协商一致的原则。

2. 违反劳动合同的必备条款规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备以下条款：…（六）劳动报酬；…。劳动报酬是劳动合同的必备条款，口头承诺的薪资若未写入劳动合同，则劳动合同在劳动报酬方面存在缺失，不符合法律规定。

3. 关于口头承诺的效力及后续处理：

   • 口头承诺在法律上也是具有效力的，但关键在于如何证明这一承诺的存在及其内容。若劳动者能提供充分证据（如录音、聊天记录、证人证言等）证明用人单位曾口头承诺过特定薪资，而用人单位未兑现，则劳动者有权要求用人单位按照口头承诺支付薪资。
   • 若无法证明口头承诺的存在或内容，劳动者可能面临维权困难。因此，建议劳动者在签订劳动合同时，务必要求将口头承诺的薪资等关键条款明确写入合同，以保障自身权益。

4. 可能的法律后果：

   • 若用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

建议：

• 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保所有口头承诺的内容都已明确写入合同。
• 若用人单位拒绝将口头承诺写入合同，劳动者应谨慎考虑是否签订该合同，并保留好相关证据以备不时之需。
• 若已签订劳动合同但用人单位未兑现口头承诺的薪资，劳动者应首先与用人单位协商解决；协商无果的，可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。

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