结论：企业效益不好时，长期要求员工搞卫生是否合法，需根据具体情况判断，包括劳动合同的约定、工作内容的合理性以及是否违反相关法律法规等。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同的约定

• 核心要点：劳动合同是雇主与员工之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工的工作职责，且搞卫生并不属于其职责范围内，那么企业长期要求员工搞卫生可能构成违约。
• 法律建议：员工应首先查阅自己的劳动合同，确认其中是否明确规定了工作职责。如果搞卫生不在职责范围内，员工有权拒绝，并可以与企业协商调整工作内容或寻求法律途径解决。

2. 工作内容的合理性

• 核心要点：即使劳动合同中没有明确规定搞卫生不属于员工职责，企业也不能随意增加员工的工作负担。如果搞卫生成为员工的主要工作内容，且与其原岗位性质、技能要求等明显不符，可能构成不合理的工作安排。
• 法律建议：员工可以评估搞卫生是否已成为其主要工作内容，以及这是否与其原岗位性质、技能要求等相匹配。如果不匹配，员工可以与企业沟通，表达自己的担忧和不满，并寻求合理的解决方案。

3. 相关法律法规的遵守

• 核心要点：企业在安排员工工作时，必须遵守国家相关的法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》等。这些法律法规规定了员工的工作时间、休息休假、劳动报酬等权益，企业不得侵犯。
• 具体分析：
  • 工作时间：如果搞卫生导致员工的工作时间超过法定标准，企业可能构成违法加班。
  • 劳动报酬：如果搞卫生成为员工的主要工作内容，但企业未相应调整员工的劳动报酬，可能构成未足额支付劳动报酬。
• 法律建议：员工应了解自己的工作时间和劳动报酬是否符合法律法规的规定。如果发现企业存在违法行为，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或寻求法律途径维护自己的权益。

4. 特殊情况下的考虑

• 核心要点：在某些特殊情况下，如企业面临紧急情况或突发事件时，企业可能需要临时调整员工的工作内容。但这种情况应当是暂时的、合理的，并且应当尽快恢复正常的工作安排。
• 法律建议：如果企业因特殊情况需要临时调整员工的工作内容，员工应与企业进行充分沟通，了解调整的原因和期限。如果调整是暂时的、合理的，并且企业承诺尽快恢复正常的工作安排，员工可以予以配合。但如果调整是长期的、不合理的，员工有权拒绝，并寻求法律途径解决。

总结与进一步行动建议：企业效益不好时，长期要求员工搞卫生是否合法，需根据具体情况判断。员工应首先查阅自己的劳动合同，评估工作内容的合理性，并了解相关法律法规的规定。如果发现企业存在违法行为或不合理的工作安排，员工可以与企业沟通、向当地劳动监察部门投诉或寻求法律途径维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。