关于集体企业改制后签订的合同能否按集体企业退休的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来详细分析。

1. 改制前后的企业性质与合同关系：

   • 首先，要明确集体企业改制前后的企业性质是否发生了变化。如果改制后的企业仍然保留了集体企业的某些特性，或者改制过程中有明确的约定关于员工退休待遇的延续，那么这可能影响到员工退休待遇的确定。
   • 其次，需要查看改制后签订的合同中是否有关于退休待遇的明确条款。如果合同中明确规定了退休待遇按照集体企业的标准执行，那么员工在退休时就有权按照这一标准享受待遇。

2. 法律法规的适用：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在退休时享有依法享受社会保险待遇的权利。这包括基本养老保险等，但具体待遇标准可能因企业性质、地区政策等因素而有所不同。
   • 如果改制后的企业已经转变为其他类型的企业（如有限责任公司、股份有限公司等），那么员工的退休待遇可能就需要按照新的企业性质和相关法律法规来确定。

3. 实际操作中的建议：

   • 查阅合同与政策：首先，建议员工仔细查阅改制后签订的劳动合同以及企业内部的退休政策文件，了解其中关于退休待遇的具体规定。
   • 咨询相关部门：如果合同或政策文件中没有明确规定，或者规定存在模糊之处，建议员工咨询当地的人力资源和社会保障部门或劳动仲裁机构，以获取更准确的解答。
   • 考虑法律途径：如果员工认为自己的退休待遇受到了不公正的对待，且无法通过协商或咨询相关部门解决问题，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼等。

总结来说，集体企业改制后签订的合同能否按集体企业退休，取决于改制前后的企业性质、合同中的具体条款以及相关法律法规的适用情况。因此，无法给出一个一概而论的答案。如果你或你身边的人遇到了这样的问题，建议根据上述分析，结合实际情况进行具体判断，并咨询专业人士以获取更准确的解答。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。