结论：事业单位临聘员工工作29年后，单位突然称工资高了要扣钱，这一行为是否合法不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规来分析。
分析角度一：劳动合同或聘用协议的约定
若劳动合同或聘用协议中有明确约定工资标准及调整机制：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同或聘用协议中明确规定了工资标准，以及工资调整的条件和程序，那么单位在未经劳动者同意的情况下单方面降低工资，可能构成违约。
- 在这种情况下，您有权要求单位按照原合同或协议约定的工资标准支付工资，如果单位拒绝，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
若劳动合同或聘用协议中没有明确约定工资标准及调整机制：
- 如果劳动合同或聘用协议中没有对工资标准及调整机制做出明确约定，那么单位在调整工资时可能需要与您进行协商，并达成一致意见。
- 如果单位未经协商单方面降低工资，您同样有权提出异议，并要求单位恢复原工资标准或进行合理调整。
分析角度二：法律法规的强制性规定
最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。如果单位降低后的工资低于当地最低工资标准，那么这一行为显然是违法的。
工资支付保障：
- 法律法规还规定了工资支付的时间、方式等保障措施。单位在降低工资时，必须确保工资支付仍然符合这些规定，否则也可能构成违法。
分析角度三：单位内部规章制度
- 如果单位有内部规章制度对工资调整做出了规定，那么这些规定也必须符合法律法规的要求，并且经过民主程序制定和公示。
- 如果单位内部规章制度违反了法律法规的强制性规定，或者未经民主程序制定和公示，那么这些规定对劳动者不具有约束力，单位不能依据这些规定单方面降低工资。
建议：
与单位协商：
- 首先，您可以尝试与单位进行协商，了解单位降低工资的具体原因和依据，并表达自己的意见和诉求。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要收集相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水等，以证明自己的工资标准和单位降低工资的事实。
寻求法律援助：
- 如果您认为单位的做法违法，可以向我咨询或寻求其他法律援助机构的帮助，通过法律途径维护自己的权益。
可能后果：
- 如果单位降低工资的行为被认定为违法，那么单位可能需要承担补发工资、支付经济补偿金等法律责任。
- 同时，这一行为也可能对单位的声誉和劳动关系造成负面影响。
总之，事业单位临聘员工工作29年后单位突然称工资高了要扣钱是否合法，需要结合具体情况和相关法律法规来分析。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。