离职后，你在职期间录制的教学视频的归属及处理方式，主要取决于你与公司之间的合同约定以及视频的具体性质，以下是具体分析：

1. 合同约定优先：

   • 首先，你需要仔细审查与公司签订的劳动合同、保密协议、知识产权归属协议等文件，看其中是否有关于在职期间创作作品（包括教学视频）的归属约定。
   • 如果合同中明确规定了教学视频的著作权或其他相关权益归公司所有，那么你在离职后通常不能擅自使用或传播这些视频，除非得到公司的明确许可。
   • 如果合同中没有明确约定，或者约定不明确，那么根据《著作权法》等相关法律法规，教学视频的著作权可能归你所有，但具体还需结合视频的创作过程、公司投入的资源等因素综合判断。

2. 视频性质影响归属：

   • 如果教学视频是你利用公司资源（如设备、场地、资料等）创作的，且与公司业务紧密相关，那么即使合同中没有明确约定，公司也可能主张对视频拥有一定的权益。
   • 如果教学视频完全是你个人利用业余时间、个人资源创作的，且与公司业务无直接关联，那么视频的著作权更可能归你所有。

3. 离职后的处理建议：

   • 与公司协商：无论视频归属如何，离职后与公司进行友好协商都是解决争议的最佳方式。你可以提出自己的使用意愿，听取公司的意见，并尝试达成双方都能接受的协议。
   • 尊重合同约定：如果合同中有明确约定，且你希望继续使用或传播教学视频，那么最好先与公司沟通，获得公司的书面许可，以避免潜在的法律风险。
   • 保护个人权益：如果视频确实归你所有，且公司无合理理由阻止你使用或传播，那么你可以依法维护自己的权益。但在行使权利时，也要注意不要侵犯公司的合法权益，如商业秘密、名誉权等。

4. 法律风险防范：

   • 在离职前，最好与公司就教学视频的归属和使用问题进行明确约定，以避免离职后产生争议。
   • 如果离职后公司对你使用或传播教学视频提出异议，你可以先与公司沟通协商，如果无法达成一致，可以寻求法律途径解决争议。

总结来说，离职后你在职期间录制的教学视频的归属及处理方式需根据合同约定和视频性质综合判断。在处理过程中，建议你与公司进行友好协商，尊重合同约定，保护个人权益，并防范法律风险。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。