结论：签了一次合同，十年没有续签，在法律上一般视为未签订书面劳动合同，但具体情形需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、法律规定的角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。其中，固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。若劳动合同期满后，双方未续签书面劳动合同，但劳动者继续在用人单位工作，用人单位也未表示异议的，，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条及第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同。这意味着，在十年未续签的情况下，从法律效果上看，可能被视为双方已经建立了无固定期限的劳动关系，但用人单位仍需承担未签订书面劳动合同的法律责任（即支付二倍工资，但需注意诉讼时效问题）。

二、实际履行的角度

尽管法律上有上述规定，但实际履行中，双方可能因各种原因（如疏忽、误解等）未续签书面劳动合同。然而，这并不影响劳动关系的实际存在。劳动者继续为用人单位提供劳动，用人单位也继续支付劳动报酬，双方实际上仍在履行劳动关系。在这种情况下，即使未续签书面劳动合同，劳动关系仍然存在，且可能因长期履行而被视为无固定期限劳动合同。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 用人单位可能面临支付二倍工资的法律责任（但需注意诉讼时效，一般从用工之日起满一年的次日起计算一年）。
   • 双方可能被视为已经建立了无固定期限的劳动关系，用人单位需承担无固定期限劳动合同的相关义务。

2. 建议：

   • 对于用人单位而言，应尽快与劳动者补签书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免法律风险。
   • 对于劳动者而言，若用人单位未续签书面劳动合同，可以与用人单位协商补签；若协商不成，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

四、特殊情况说明

如果双方在原合同期满后，虽然未续签书面劳动合同，但已经通过口头或其他方式达成了续签的合意，并且实际上也在按照该合意履行，那么这种情况可能构成事实上的劳动合同关系。然而，由于缺乏书面证据，一旦发生纠纷，双方可能难以证明自己的主张。因此，即使双方有续签的合意，也建议尽快补签书面劳动合同。

综上所述，签了一次合同十年没有续签，在法律上一般视为未签订书面劳动合同，但具体情形需结合实际情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。