订餐前提前告知有最低消费是否违法，需分情况讨论：
若商家设定最低消费属于强制消费行为：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。商家设定最低消费，实际上是对消费者选择权的限制，属于强制消费行为，这种行为是违法的。
- 举例：如果商家在订餐时明确告知消费者，必须消费满一定金额才能在该餐厅用餐，否则将拒绝提供服务或加收费用，这种行为就构成了强制消费，侵犯了消费者的自主选择权。
若商家设定的是建议性最低消费或未明确限制消费者选择：
- 如果商家只是建议消费者消费满一定金额，但并未明确限制消费者的选择，或者消费者可以选择不接受该建议而仍然享受服务，那么这种行为可能不构成违法。但需要注意的是，即使商家设定的是建议性最低消费，也不能以任何形式强迫消费者接受。
- 举例：商家在菜单上标注了某些菜品的推荐消费金额，但消费者仍然可以根据自己的需求和喜好选择其他菜品，且商家不会因此拒绝提供服务或加收费用，那么这种行为就不构成违法。
法律建议：
- 作为消费者，在订餐前应仔细了解商家的消费规定，特别是关于最低消费的部分。如果商家存在强制消费行为，消费者有权拒绝并可以向相关部门投诉举报。
- 作为商家，应尊重消费者的自主选择权，避免设定强制性的最低消费规定。可以通过提供优质的服务和合理的价格来吸引消费者，而不是通过限制消费者的选择来增加收益。
可能的法律后果：
- 如果商家因设定最低消费而侵犯了消费者的权益，消费者可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会投诉举报。相关部门在查实后，会对商家进行相应的处罚，包括警告、罚款等。
- 在极端情况下，如果商家的行为构成了欺诈或强迫交易等违法行为，还可能面临更严重的法律后果，如被吊销营业执照或承担刑事责任等。
总结：订餐前提前告知有最低消费是否违法，关键在于商家是否对消费者进行了强制消费。如果是强制消费行为，则违法；如果是建议性消费或未明确限制消费者选择，则可能不构成违法。但无论如何，商家都应尊重消费者的自主选择权，避免设定不合理的消费规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。