饭店设置最低消费是否违法，关键在于是否充分保障了消费者的知情权和选择权。具体来说，可以从以下几个角度进行分析：
若饭店未提前明确告知消费者有最低消费要求：
- 在这种情况下，饭店在结账时突然提出最低消费要求，限制了消费者的自主选择权，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条关于自主选择权的规定。消费者有权自主选择商品或服务，包括决定消费金额，而饭店的最低消费要求可能迫使消费者支付超出其意愿的费用。
- 同时，这也侵犯了消费者的知情权（第八条），因为消费者有权了解服务的真实情况，包括是否存在最低消费限制。饭店未提前告知，导致消费者在不知情的情况下接受了服务，从而损害了其合法权益。
若饭店在显著位置明确标注且消费者就餐前已知悉并接受：
- 如果饭店在菜单、门店入口等显著位置明确标注了最低消费标准，并且消费者在就餐前已经得知并接受了这一规定，那么饭店的行为就不构成违法。这是因为消费者在选择进入饭店时，已经对饭店的规定有了充分的了解，并自愿接受了这些规定，从而保障了消费者的知情权和选择权。
- 在这种情况下，最低消费的设置可以视为饭店与消费者之间的一种约定，只要这种约定不违反法律、法规的强制性规定，就是有效的。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易。同时，消费者享有自主选择商品或服务的权利，以及知悉其购买、使用的商品或接受的服务的真实情况的权利。
- 建议：作为消费者，在就餐前应仔细了解饭店的规定，包括是否存在最低消费限制，以避免不必要的纠纷。如果饭店未提前告知最低消费要求，消费者有权拒绝支付超出其意愿的费用，并向当地市场监督管理部门投诉以维护自己的合法权益。作为饭店经营者，也应遵守相关法律法规，尊重消费者的合法权益，通过明确告知和合理设置来确保交易的公平与合法。
可能面临的法律后果：
- 如果饭店违规设置最低消费，且未提前告知消费者，可能面临市场监督管理部门的处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款等。同时，消费者也有权通过法律途径维护自己的合法权益，如要求饭店退还多收的费用、赔偿损失等。
综上所述，饭店设置最低消费是否违法，关键在于是否充分保障了消费者的知情权和选择权。如果你在就餐过程中遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。