结论概述：
酒店对于客人在酒店内因疾病喝酒死亡且未及时抢救的情况，其责任大小及赔偿金额需根据具体情况判断，包括酒店是否尽到安全保障义务、客人自身疾病与饮酒行为的关系等。一般来说，酒店若未尽到安全保障义务，需承担相应责任，赔偿金额则依据实际损失和责任比例确定。
详细分析：
酒店的安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 在本案例中，酒店作为经营场所，对客人负有安全保障义务，包括提供安全的住宿环境、及时救助突发疾病的客人等。
酒店的责任判断：
- 若酒店能够证明其已经尽到了安全保障义务，如提供了必要的医疗救助设备、及时呼叫了急救服务等，则可能不承担或减轻责任。
- 若酒店未能证明其尽到了安全保障义务，如未及时发现客人病情、未提供必要的救助措施等，则可能需承担相应责任。责任的大小取决于酒店未尽义务的程度与客人死亡结果之间的因果关系。
赔偿金额的确定：
- 赔偿金额通常依据实际损失和责任比例来确定。实际损失包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
- 责任比例则根据酒店未尽安全保障义务的程度与客人死亡结果之间的因果关系来判定。若酒店负主要责任，则赔偿比例可能较高；若酒店负次要责任，则赔偿比例可能较低。
具体案例与考量因素：
- 在实际案例中，法院会综合考虑多种因素来判定酒店的责任和赔偿金额，如客人的年龄、健康状况、饮酒量、酒店是否提供醒酒服务、是否及时呼叫急救等。
- 例如，若客人本身患有严重疾病，且饮酒行为加剧了病情，而酒店未能及时发现并提供救助，则酒店可能需承担较大责任。反之，若客人隐瞒病情或过量饮酒导致死亡，且酒店已经尽到了合理的安全保障义务，则酒店可能不承担责任或承担较小责任。
法律建议：
- 对于酒店而言，应加强安全管理，提供必要的医疗救助设备和培训，确保员工能够及时发现并处理突发情况。同时，建议在酒店内设置明显的安全提示和急救电话，以便客人在需要时能够及时获得帮助。
- 对于客人而言，应如实告知酒店自身的健康状况和特殊需求，以便酒店能够提供更加个性化的服务。同时，客人也应理性饮酒，避免过量饮酒导致不良后果。
可能涉及的计算公式（以死亡赔偿金为例）：
死亡赔偿金通常按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。具体计算公式如下：
- 死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 赔偿年限
示例：
假设受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为50000元，客人为50岁，则死亡赔偿金为：50000元 × 20年 = 1000000元。但具体赔偿金额还需根据责任比例和其他实际损失进行调整。
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