结论：父母不给孩子吃饭，若情节严重且对孩子造成了身体或心理伤害，是违法的，可能触犯《中华人民共和国未成年人保护法》及《中华人民共和国刑法》中的相关规定，甚至构成遗弃罪或虐待罪。

详细分析：

1. 从《中华人民共和国未成年人保护法》的角度：

   • 该法明确规定了未成年人享有生存权、发展权、受保护权等权利，父母或其他监护人应依法履行对未成年人的监护职责和抚养义务。这包括提供必要的生活条件，如食物、住所等，以确保孩子的健康成长。
   • 如果父母不给孩子吃饭，明显违背了这一义务，侵害了孩子获得基本生活保障的权利。在情节严重的情况下，相关部门可以依法进行干预，对父母进行批评教育，甚至采取更严厉的措施来保护孩子的权益。

2. 从《中华人民共和国刑法》的角度：

   • 遗弃罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果父母长期或故意不给孩子吃饭，导致孩子营养不良、健康严重受损甚至生命受到威胁，这种行为就可能构成遗弃罪。
   • 虐待罪：同样地，如果父母以打骂、禁闭、捆绑、冻饿等方式对孩子进行肉体上或精神上的摧残、折磨，且情节恶劣，也可能构成虐待罪。虐待罪不仅限于身体上的伤害，还包括精神上的折磨和忽视孩子的基本生活需求。

3. 具体情形分析：

   • 偶尔情形：如果父母只是偶尔因为生气或其他原因不给孩子吃饭，且未造成严重后果，这通常被视为家庭内部事务，相关部门可以进行批评教育，但一般不会构成犯罪。然而，这种行为仍然是不恰当的，可能损害孩子的身心健康和亲子关系。
   • 长期或经常性情形：如果父母长期或经常性地不给孩子吃饭，导致孩子处于饥饿状态，影响其正常生长发育，甚至出现健康问题，这就属于拒不履行抚养义务的行为。这种行为不仅违反了《未成年人保护法》，还可能涉嫌遗弃罪或虐待罪，需要承担刑事责任。

4. 法律后果与应对措施：

   • 如果发现父母存在不给孩子吃饭等不履行抚养义务的行为，任何组织或个人都有权向相关部门（如公安、民政、教育等）检举、控告。
   • 相关部门将依法进行调查处理，并采取措施保护未成年人的权益。这可能包括对父母进行批评教育、责令其改正、提供必要的救助和支持，甚至在情节严重的情况下追究其刑事责任。

总结与建议： 作为父母或监护人，应充分认识到给未成年人提供必要饮食的重要性，这是基本的家庭责任和社会义务。如果遇到困难或问题，应及时寻求社会帮助和支持，而非采取极端或不负责任的行为。同时，社会各界也应加强对未成年人权益的保护和监督力度，共同营造一个关爱、保护未成年人的良好环境。如果你有任何关于婚姻家庭或遗产继承方面的法律问题，都可以直接向我咨询。