针对“俩人合伙开店一年后对方退出设备怎么算”这一问题，核心结论需根据合伙协议约定及实际情况分情况处理，具体分析如下：

1. 若合伙协议中有明确约定
   若双方在合伙协议中已对“合伙人退出时设备归属或折价方式”作出明确约定（例如约定退出方需按设备现值折价补偿、设备归继续经营方所有等），则直接按协议约定执行即可。这是最直接且优先适用的依据，双方均需遵守协议条款。

2. 若合伙协议无明确约定
   若协议未约定或约定模糊，则需根据《中华人民共和国民法典》中关于“合伙合同”的规定处理：

   • 设备归属：若设备是以合伙财产购置（即用合伙资金购买），则属于合伙共有财产，退出方无权直接带走设备，但可主张对设备现值的折价补偿；若设备是某一方婚前个人财产或明确约定为个人所有，则退出时可带走设备，但需证明其权属（如购买凭证、出资证明等）。
     
   • 折价方式：双方可协商确定设备现值（如参考市场价、折旧率等）；若协商不成，可委托第三方评估机构对设备价值进行评估，按评估结果分配或补偿。
     
   • 债务承担：若设备涉及贷款或债务（如分期付款购买），退出方需按退出时的合伙比例承担剩余债务，或与继续经营方约定债务分担方式。

3. 若对方退出涉及解散合伙
   若对方退出导致合伙解散，则需对合伙财产（包括设备）进行清算：

   • 先清偿合伙债务（如供应商货款、员工工资等）；
     
   • 剩余财产按合伙协议约定或出资比例分配；
     
   • 设备可变卖后分配现金，或由一方以合理价格受让设备。

建议行动步骤：

1. 优先查阅合伙协议，确认是否有相关约定；
   
2. 若无约定，与对方协商设备归属或折价方案，并签订书面协议；
   
3. 若协商不成，可收集设备购置凭证、合伙出资证明等证据，通过诉讼或仲裁解决争议。
   

如有其他细节需要进一步分析（如设备权属、合伙协议具体条款等），可直接向我咨询。