结论概述：针对您提出的“开店一年，另一个合伙人撤走不合伙了，店里东西怎么算”的问题，这主要涉及到合伙解散时的财产分配问题。具体如何分配，需依据你们之间的合伙协议、出资情况、经营贡献以及相关法律法规来综合判断。以下我将从多个角度为您详细分析。

1. 合伙协议的约定：

   • 首先，应查看你们之间的合伙协议，看是否有关于合伙解散时财产分配的具体条款。如果协议中有明确约定，那么应按照协议的约定来执行。
   • 合伙协议是合伙关系的基础，它规定了合伙人的权利、义务以及合伙解散时的财产分配方式。因此，在处理此类问题时，合伙协议是首要依据。

2. 出资情况与经营贡献：

   • 如果合伙协议中没有明确约定，或者约定不明确，那么应考虑各合伙人的出资情况以及经营过程中的贡献。
   • 出资情况包括各合伙人投入的资金、实物、知识产权等。经营贡献则包括各合伙人在合伙经营过程中所付出的努力、承担的风险等。
   • 在分配财产时，应综合考虑这些因素，确保分配的公平性和合理性。

3. 相关法律法规的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定，合伙解散时，合伙人应当按照合伙合同的约定或者合伙人的决定，对合伙财产进行清算。
   • 清算后，合伙财产在支付清算费用和职工工资、社会保险费用、法定补偿金以及缴纳所欠税款、清偿债务后的剩余财产，按照合伙合同的约定分配；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。

4. 实际操作建议：

   • 在处理此类问题时，建议首先与撤走的合伙人进行友好协商，尝试达成一致的财产分配方案。
   • 如果协商不成，可以考虑寻求第三方调解或者通过法律途径解决。在法律途径中，可以聘请专业律师进行代理，以确保自身权益得到充分保障。
   • 在清算过程中，应确保所有合伙财产都被准确评估和记录，避免出现遗漏或错误。同时，也应保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

特殊情况说明：

• 如果店里存在共同债务，那么在分配财产前，应先清偿债务。清偿债务后的剩余财产，再按照上述原则进行分配。
• 如果撤走的合伙人在合伙经营过程中存在过错或违法行为，导致合伙财产受损，那么在分配财产时，应考虑对其过错或违法行为进行相应的惩罚或赔偿。

后续行动建议：

• 鉴于您目前的情况，我建议您首先回顾合伙协议，了解其中关于合伙解散和财产分配的具体条款。
• 然后，与撤走的合伙人进行协商，尝试达成一致的分配方案。如果协商不成，可以考虑寻求法律帮助。
• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免情绪化决策导致不必要的损失。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。