结论：劳动合同未签订日期，若自用工之日起超过一个月不满一年未补签，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资；若满一年仍未补签，则视为已订立无固定期限劳动合同，但用人单位仍需承担此前十一个月的双倍工资责任。
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的明确规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一法律条款旨在促使用人单位及时履行与劳动者签订书面劳动合同的义务，从而有效保障劳动者的合法权益。
二、具体情形分析
入职一个月内未签订日期：
- 法律给予用人单位一个月的合理时间用于安排和完成劳动合同的签订流程，包括填写日期等必要内容。因此，在这个月内，即使劳动合同未签订日期，劳动者也不能主张双倍工资的补偿。但用人单位应尽快与劳动者补签劳动合同，并明确签订日期。
超过一个月不满一年未补签：
- 如果用人单位在用工之日起超过一个月仍未与劳动者补签劳动合同（包括未填写日期或日期填写错误等情况），那么从第二个月的第一天起，劳动者就有权要求用人单位按照法律规定支付双倍工资。这一权益将持续至双方补签书面劳动合同或劳动关系终止之日止。
- 实例说明：如小张于2024年3月1日入职某公司，若公司一直未与其签订书面劳动合同或合同未填写日期，则自2024年4月1日起至双方签订合同或至2025年2月28日期间，小张有权要求公司支付双倍工资。
满一年未补签：
- 用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者补签书面劳动合同的，法律视为双方已订立无固定期限劳动合同。但在此情况下，虽然不再继续计算双倍工资，但用人单位需支付自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日这十一个月的双倍工资作为赔偿。
三、劳动者权益保障措施
保留证据：
- 劳动者应妥善保管与工作相关的所有证明文件，如工资条、工作证、考勤记录、银行流水等，以便在需要时能够有力证明劳动关系的存在以及用人单位未签订劳动合同的事实。
协商解决：
- 在发现用人单位未按时签订劳动合同或合同未填写日期的情况下，劳动者应首先尝试与用人单位进行友好协商，要求补签劳动合同并支付相应的双倍工资差额。
申请仲裁或诉讼：
- 如果协商无果，劳动者可以依法向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。对仲裁结果不服的，劳动者还有权向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、注意事项与特殊情况
特殊情况处理：
- 如果未签订劳动合同或合同未填写日期是由于劳动者自身原因（如拒绝签订或故意不填写日期）导致的，并且用人单位已经履行了相关告知义务，那么在这种情况下，用人单位可以不支付双倍工资。但用人单位应保留好相关证据，以证明自身已履行了必要的通知和磋商义务。
时效问题：
- 劳动者在主张双倍工资时，必须注意时效问题。一般来说，劳动者应在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内提起劳动争议仲裁，逾期将可能丧失法律保护。
五、建议与提醒
- 对于用人单位而言，及时与劳动者签订书面劳动合同并明确签订日期是避免法律风险和经济损失的关键。用人单位应建立健全的劳动合同管理制度，确保所有员工的劳动合同均得到有效管理和更新。
- 劳动者应了解自己的合法权益，当用人单位未依法签订劳动合同时，应积极维护自身权益，依法主张赔偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。