结论：员工休息日去工厂发生意外是否算工伤，需根据具体情况判断，主要看是否符合《工伤保险条例》中关于工伤认定的条件。以下分情况详细说明：

1. 若员工休息日去工厂是出于工作目的：

   • 法律解释：根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的“工作时间”和“工作场所”可以作广义理解，如果员工在休息日因工作需要（如加班、处理紧急工作事务等）前往工厂，并在工厂内因工作原因受到事故伤害，那么这种情况应当认定为工伤。
   • 例子：员工在休息日接到公司通知，需要前往工厂处理紧急设备故障，在处理过程中不慎受伤，这种情况应认定为工伤。

2. 若员工休息日去工厂并非出于工作目的：

   • 法律解释：如果员工在休息日前往工厂并非为了工作，而是出于个人原因（如参观、访友等），且在此过程中受到事故伤害，那么这种情况通常不被认定为工伤。因为此时员工并非在履行工作职责，也不处于工作状态，不符合工伤认定的基本条件。
   • 例子：员工在休息日自行前往工厂参观，不慎在工厂内摔倒受伤，这种情况通常不被认定为工伤。

3. 特殊情况考虑：

   • 法律解释：除了上述两种情况外，还有一些特殊情况需要考虑。例如，如果员工在休息日前往工厂是为了领取工作用品或参加公司组织的活动（如团建、培训等），且在此过程中受到事故伤害，那么这种情况可能被视为与工作有关，从而有可能被认定为工伤。但具体是否认定，还需根据实际情况和相关证据进行判断。
   • 建议：在遇到此类特殊情况时，建议员工及时收集相关证据（如公司通知、活动安排等），以便在申请工伤认定时提供有力支持。

法律建议：

• 如果员工在休息日去工厂发生意外，并认为可能符合工伤认定条件，建议及时向公司报告，并收集相关证据（如医疗证明、事故现场照片等）。
• 公司应在收到员工工伤报告后，及时协助员工申请工伤认定，并按照相关规定提供必要的支持和帮助。
• 如果对工伤认定结果有异议，员工或公司可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。

可能法律后果：

• 如果员工被认定为工伤，将享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。
• 如果员工未被认定为工伤，将无法享受工伤保险待遇，但可能可以根据其他法律规定（如民法典中的侵权责任规定）寻求赔偿。