结论：房东收押金没开收据给租客，这一行为本身并不直接构成违法，但可能引发一系列法律风险和纠纷，建议房东和租客在交易过程中都应尽量遵循规范流程，以保障双方的合法权益。
分析说明：
法律层面分析：
- 从法律条文的角度来看，并没有明确规定房东收取押金时必须开具收据。然而，根据《中华人民共和国民法典》中关于合同和租赁的相关规定，双方当事人在进行民事法律行为时，应当遵循诚实信用原则，并保留好相关证据以证明交易的真实性和合法性。
- 收据作为交易的一种凭证，能够证明房东确实收到了租客的押金，以及押金的金额和支付时间等关键信息。在没有收据的情况下，如果双方发生纠纷，租客可能难以证明自己已经支付了押金，从而面临维权困难。
实际操作层面分析：
- 在实际操作中，开具收据是一种常见的做法，也是双方交易透明化、规范化的体现。它有助于减少纠纷的发生，并在纠纷发生时提供有力的证据支持。
- 如果房东没有开具收据，租客可以要求房东补开，或者通过其他方式（如转账记录、聊天记录等）来证明押金的支付情况。但这些方式可能不如收据那样直接和有力。
风险防范建议：
- 对于房东而言，开具收据是一种简单且有效的风险防范措施。它不仅可以证明自己收到了押金，还可以在租客违约时作为扣除押金的依据。
- 对于租客而言，要求房东开具收据是保护自己合法权益的重要手段。如果房东拒绝开具收据，租客可以考虑在支付押金时通过银行转账等方式留下支付记录，或者与房东签订书面租赁合同并明确约定押金的相关事项。
特殊场景：
- 如果双方在租赁合同中明确约定了押金的支付方式、金额以及是否需要开具收据等事项，那么双方应当按照合同约定来执行。如果房东违反合同约定没有开具收据，租客可以根据合同约定来维护自己的合法权益。
后续行动建议：
- 如果您作为租客遇到了房东没有开具收据的情况，建议您首先与房东进行沟通协商，要求其补开收据或者提供其他证明押金支付的证据。
- 如果沟通无果或者房东拒绝提供任何证据，您可以考虑咨询专业律师（即我，饶振宇律师，专注于离婚财产纠纷、房产纠纷、公司事务领域）的意见，并根据律师的建议采取进一步的法律行动来维护自己的合法权益。
总之，虽然房东收押金没开收据给租客并不直接构成违法，但为了避免潜在的法律风险和纠纷，建议双方在交易过程中都应尽量遵循规范流程并保留好相关证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。