结论：打工不到开资时间辞职，工资结算及权益保障需分情况处理，具体如下：

1. 正常辞职且公司无过错
   根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资。即使未到原定发薪日，公司也需在离职当日结清工资。若公司拖延，劳动者可先与公司协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉（电话12333），或申请劳动仲裁要求支付工资及可能的赔偿金（如因拖欠工资导致损失）。

2. 劳动者违法解除劳动合同（如未提前30天通知）
   若劳动者未履行法定通知义务（试用期提前3日，正式期提前30日），给公司造成损失的，公司可依据《劳动合同法》第九十条要求赔偿。但赔偿金额需公司举证实际损失（如临时招聘成本、项目延误损失等），且赔偿后仍需结清工资，不得以“赔偿”为由扣押工资。

3. 公司以“未到发薪日”为由拒付工资
   此行为违法。工资结算与离职时间无关，公司必须即时结清。若公司坚持拖延，劳动者可保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据，通过劳动仲裁或诉讼主张权益，同时可要求公司支付拖欠工资50%-100%的赔偿金（依据《劳动合同法》第八十五条）。

行动建议：

• 优先与公司协商，明确要求离职当日结清工资；
  
• 若协商无果，立即向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁；
  
• 保留所有与劳动关系相关的证据（如合同、工资记录、离职证明等）；
  
• 若公司存在其他违法行为（如未缴社保、克扣奖金等），可一并主张权益。
  

提示：工资结算涉及劳动者核心权益，法律对此有强制性规定，无需因“未到发薪日”而妥协。如有复杂情况（如涉及竞业限制、服务期等），可进一步向我咨询具体处理方案。