结论前置：没有转正的保安同样享有休假权利，不能因未转正而剥夺其放假或休假的合法权益。以下从不同角度进行分析：
从劳动合同法的角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者自用工之日起即与用人单位建立劳动关系，无论是否处于试用期（转正前），均享有法律规定的各项权利，包括休息休假权。试用期的劳动者与正式员工在法定权利上并无本质区别，用人单位不得以“未转正”为由单方面剥夺其休假权利。若用人单位拒绝安排休假或强制要求加班且不支付加班费，可能涉嫌违反《劳动合同法》第三十八条关于“未按照劳动合同约定提供劳动条件”的规定，劳动者有权主张权益。
从休息休假具体规定的角度
根据《劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日；第四十条进一步规定，用人单位在元旦、春节、国际劳动节等法定节假日期间应当依法安排劳动者休假。此外，劳动者还享有带薪年休假、病假、婚假、产假等法定休假权利。这些规定适用于所有劳动者，包括试用期员工。若用人单位以“未转正”为由拒绝安排休假，劳动者可依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位补假或支付未休假工资补偿。
从用人单位规章制度的合法性角度
若用人单位在内部规章制度中明确规定“试用期员工不享受休假”，该条款可能因违反法律强制性规定而无效。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第五十条，用人单位制定的内部规章制度与法律、法规相抵触的，劳动者有权拒绝执行，并可要求用人单位承担违法责任。因此，即使规章制度中有此类规定，劳动者仍可依法主张休假权利。
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