结论：在银行干保洁刚签合同能否辞职，主要取决于劳动合同的具体约定以及相关法律法规的规定。一般情况下，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，或在正式合同期内提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。

详细分析：

1. 劳动合同法的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，无论您是在试用期还是正式合同期内，只要按照法律规定提前通知用人单位，就可以解除劳动合同。

2. 劳动合同的具体约定：

   • 虽然劳动合同法提供了基本的框架，但劳动合同本身可能包含更具体的条款，如服务期、竞业限制等。如果劳动合同中有特别约定，比如服务期未满不得辞职等，那么您需要仔细审查这些条款，并考虑其法律效应。一般来说，如果这些特别约定违反了法律法规的强制性规定，那么这些条款可能是无效的。

3. 辞职的流程和注意事项：

   • 在决定辞职前，建议您先仔细阅读劳动合同，了解其中的相关条款。
   • 如果您决定辞职，应按照法律规定提前通知用人单位，并尽量以书面形式进行，以便留下证据。
   • 在通知用人单位后，您应配合用人单位完成工作交接等事宜，以确保辞职过程的顺利进行。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果您未按照法律规定或劳动合同约定提前通知用人单位就擅自离职，可能会面临用人单位的索赔，比如因您擅自离职给用人单位造成的经济损失等。
   • 如果劳动合同中有特别约定且您违反了这些约定，用人单位也可能根据合同约定追究您的法律责任。

建议：

• 在决定辞职前，先仔细审查劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果对劳动合同中的条款有疑问或不确定的地方，可以向用人单位的人力资源部门或法律顾问咨询。
• 在辞职过程中，保持与用人单位的良好沟通，确保辞职过程的顺利进行。

如果您在辞职过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。