针对您提出的“试用期干了三天不干了不给发工资还要去签离职单”的问题，我可以明确地告诉您，试用期三天内离职，用人单位不结算工资的行为是违法的。您依法有权获得这三天付出劳动所对应的报酬，无论是在试用期还是作为正式员工。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这是您获得劳动报酬的基本法律保障。
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条：劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这确保了您在试用期也能获得合理且合法的工资待遇。
《工资支付暂行规定》第八条：对于完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按相关协议或合同在其完成劳动任务后即时支付工资。这意味着，即使您在试用期仅工作了三天并离职，只要您按照要求提供了劳动，用人单位就必须按照约定的工资标准和实际工作天数及时足额支付工资。
维权途径与建议
优先协商：
- 您应首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达自己对工资结算的正当诉求，并指出相关法律法规的规定。
- 在协商过程中，建议您保留好所有沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，以备后续可能需要作为证据使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门提出正式投诉。
- 投诉时需携带个人身份证、劳动关系证明材料（如劳动合同、工作证、考勤记录等）以及能证明工作情况和工资待遇的其他证据。
- 劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果给出处理意见，可能包括责令用人单位限期支付工资等。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 对于更复杂或争议较大的情况，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁需提交仲裁申请书、个人身份证复印件、用人单位工商登记信息及相关证据材料。
- 如对仲裁结果不满，您还可在规定期限内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。
注意事项
- 保留证据至关重要：您在试用期间应特别注意保留能够证明自己工作事实的所有证据，如工作记录、考勤记录、与同事的聊天记录等，这些证据在维权过程中将起到关键作用。
- 了解当地法律标准：不同地区的最低工资标准可能有所不同，您应了解自己所在地区的具体标准，确保工资待遇不低于该标准。
- 遵守离职程序：即使是试用期离职，您也应按照用人单位的规定办理离职手续，如填写离职单等，但请注意，这并不意味着您必须放弃自己的工资权益。
综上所述，面对试用期三天内离职不结工资的情况，您应勇敢站出来维护自己的合法权益，通过法律途径寻求公正解决。希望这些建议能对您有所帮助。